목이버섯을 취급하는 한 상인은 목이버섯, 표고버섯, 김, 미역 등은 매년 춘절때면 가격이 오르지만 올해처럼 이렇게 많이 오르기는 처음이며 특히 목이버섯의 경우 보건 효능이 있고 영양가가 높은 보건식품으로 최고가격은 100위안/kg까지 달하며 평균가격은 지난해에 비해 10-20위안 상승하였다고 밝혔다.

이외 검은 대추, 검은 콩 등 흑색식품도 상승세를 보이고 있다. 이같이 흑색식품의 보건 효능이 인정되면서 흑색식품의 가격이 상승하고 있으며 흑색식품을 이용한 가공품도 따라서 상승하는 추세를 보이고 있으며 매년 소폭의 상승세가 계속 이어질 것으로 나타나고 있다.

(자료원:중국식품상무망/베이징aT센터)