○ 싱가포르에서 고급 식료품의 수요가 빠르게 늘고 있다.

    - 최근 5년간 고급 식료품 수요가 꾸준히 증가, 레스토랑은 물론 슈퍼마켓, 작은 상점들까지

       고급 식료품 코너를 늘리고 있는 추세다.

    - 고급 식료품의 수요 확대는 부유층의 증가와 프리미엄 식품을 제공하는 고급 레스토랑의고급 메뉴의

      증가에 따른 것으로 싱가포르 소비자들의 입맛과 취향이 점점 세계화되고 복합적으로 변하고 있다는 것을

      의미한다.

    - Dairy farm의 관계자는 "해외 고급식료품에 대한 소비자들의 수요와 욕구를 충족시킬 필요가 있다"며

      "특히 사람들의 이동이 잦아지면서 고급식품의 생산과 상품에 대해 많은 정보를 가지고 있어 시장에서

       경쟁력을 높이려면 독자적인 차별성이 필요하다” 덧붙였다.

출처 : 농수산식품뉴스(1359호) 2012.07.03