식료품 소비지출, 지속적인 증가하는 추세

대만 행정원 주계처의 통계자료 분석에 의하면, 2006년도 대만의 앵겔지수는 23.56%으로, 매년 소폭씩 상승하고 있다. 이를 근거로, 대만의 식료품 소비지출은 매년 증가하고 있는 추세로 분석된다.

식료품 소비지출이 증가하는 요인은 크게 단순한 소비횟수의 증가와 소비수준의 향상으로 구분되는데, 2006년도 통계를 기준으로 대만 인구의 연평균 증가율이 0.38%에 불과한 반면, 일인당 식료품 소비지출의 연평균 실질성장률은 1.43%로 인구증가률에 비해 높다.

따라서, 대만의 식료품 소비자수가 거의 0% 성장률에 근접한 정체 상태인 것으로 판단되는 반면, 식료품 소비지출 성장률은 1.43%에 달하는 것을 볼 때 최근 대만의 식료품 소비지출은 양보다 질적인 수준이 향상하고 있는 것을 시사하고 있다.

요식업 및 수입 식료품시장 전망 긍정적

대만의 식료품 관련 산업별 산출액 통계에 의하면, 최근 5년간 농업 산출액의 연평균 성장률은 1.91%, 식품공업은 1.84%의 성장률에 그치는 반면, 요식업 산출액은 연평균 5.05%씩 증가하고 있어, 다른 식료품 관련 산업에 비해 요식업의 수요도가 높은 것으로 분석되고 있다.

또한, 최근 5년 간 담배를 포함한 식료품 수입액은 연평균 8.54%씩 증가하고 있어 대만의 식료품 수입의존도가 매년 상승하고 있다.

차별화된 서비스로 소비자 자극 필요

앞으로 대만의 식료품 소비수준 향상과 건강에 대한 관심도 증가에 따라, 차별된 서비스를 기대하는 소비자의 구미를 자극할 수 있는 사업 아이템의 필요성이 증가하고 있다.

경제부 통계처의 통계 자료에 의하면 최근 2년간 소형 음식점의 영업 성장률이 6.93%로, 전체 식료품 소비 성장률(4.03%)이나 GDP 성장률(3.35%)에 비해 상당히 높은 편이다. 소형 음식점의 경영 부담이 비교적 적은 점을 고려할 때 향후에도 소형 음식점 사업이 증가할 것으로 보인다.

행정원 주계처의 통계에 의하면, 2006년 10월을 기준으로 대만 내 총 10만9870쌍 부부 중에 외국인 배우자의 비중이 18.2%를 차지했고, 전년도 대비 21.7%나 증가했다. 대만 내 외국인 배우자 및 근로자의 비율이 증가함에 따라 외국 식품의 수요도 증가하고 있다.

대만은 2006년 말 통계를 기준으로, 65세 이상의 고령인구비율이 이미 10%에 도달했고, 2018년경에는 노령사회로 진입할 것으로 예측돼 노인의 치아 및 소화능력 등 건강상태 및 경제능력을 고려한 식품의 수요가 증가할 것으로 예상됨.

자료:식품음료신문