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06.29 2008

영국, TESCO 이국적 과일과 채소로 눈 돌려

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Tesco에서는 흔한 과일과 채소에 대한 소비자의 관심이 낮아지자 다양한 종류의 특별한 상품들을 소개하기 시작하면서, 6 하순부터 plantain, chow chow dudhi 같은 외래종의 비축을 시작.

 

특정지역의 대규모 소수민족 공동체와 함께 해외여행 증가로 인한 이국적인 식료품에 대한 관심증가에 따라 감자, 당근, 콩과 같은 전통적인 식료품에 더이상 흥미를 못느끼는 소비자들의 구매의향에 대한 반응이라고 히고 있음.

 

새로운 품종으로 인도산 흰무mooli, 약간 쌉쌀한 박과인 chow chow, 인디안 호박인 dudhi.

Tesco 따르면 외래과일과 채소시장이 가장 성장세가 빠른 식료품 시장이라고 히며, 제품설명을 위한 “box talker’ 라벨을 사용하여 생산지와 요리예 등을 추가하여 소비자들의 구매를 촉진하고 .

 

현재 베스트셀링 외래과일로는 망고가  지속적으로 수입이 되는 품목이며, 뒤를 plantain 쫒고 .

 

www.telegraph.co.uk 2008.6

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