제1장 서 론
1. 연구의 필요성과 목적 3
2. 연구 범위와 방법 5

제2장 중국의 경제 성장과 농업
1. 중국 경제의 지속적 성장 7
2. 중국 경제의 구조 변화 9
3. 중국 농업의 구조 변화와 도농간 소득 격차 12

제3장 중국의 주요 농산물 수급 동향과 변화 요인
1. 곡물류 수급 동향과 변화 요인 17
2. 채소류 수급 동향과 변화 요인 25
3. 과일류 수급 동향과 변화 요인 31
4. 육류 수급 동향과 변화 요인 36

제4장 중국의 농업정책과 향후 농정 방향
1. WTO 가입 이전의 농업정책(1978～2000) 43
2. WTO 가입 이후의 농업정책 변화 47
3. 향후 중국의 농업정책 방향 60

<제2부> 중국의 농산물 중장기 수급 전망과 시사점

제1장 수급 전망모형과 도입 가정
1. OECD Aglink 모형구조와 도입 가정 68
2. CAPSiM 모형 구조와 도입 가정 79

제2장 중국의 농산물 품목별 중장기 수급 전망
1. 곡물류 중장기 수급 전망 결과 91
2. 육류 중장기 수급 전망 결과 103
3. 채소류 중장기 수급 전망 결과 110
4. 과일류 중장기 수급 전망 결과 115

제3장 중국의 농정 및 농산물 수급 변동의 영향
1. 중국의 농산물 수급 변화 요인과 특징 121
2. 우리나라 농산물 교역에 미치는 영향 125

제4장 요약 및 결론
1. 요약 141
2. 결론: 정책적 시사점 146

부록 151
ABSTRACT 162
표·그림 차례 164
참고 문헌 170

자료:농촌경제연구원