최근 개최된 “중국국제 참새우 건강양식세미나”에 의하면 새우류 국제 무역은 대규모 수산물 국제무역으로 부상하여 새우류 수출액이 세계 수산물 수출액의 18%를 차지한다고 한다. 2003년 중국산 양식 참새우 수출량과 수출액은 각각 11.9만톤과 6.9억불에 달해 단일 수산물 수출액 1위를 차지했다고 한다.한편, 중국산 수산물 품질 안전수준은 끊임없이 제고 되고 있다고 한다. 농업부에 의하면 올 1-9월간 베이징, 텐진(天津),상하이(上海), 광저우(广州), 선쩐(深圳) 등 5개 도시에서 판매되는 수산물에 대한 4차례의 검사 결과, 새우 클로로마이세틴 잔류 합격률이 99.9%에 달했다고 한다.통계에 의하면 세계 시장에서 새우류 수요량이 점차 증가세를 보이고 있으며 미국, 일본, EU 등 국가의 수입량은 이미 30만톤을 초과한 것으로 나타나고 있다. 중국은 참새우 주요 생산국으로 2003년 해수 양식 참새우 생산량은 49.3만톤으로 세계 생산량의 1/3을 차지하였다.(자료원 : 베이징농업무역관)