(일본) 배용준 프로듀스 고시례 김치 발매

  한국농협 인터내셔널은 9월 4일, 한국산 김치｢고시례 배추김치(300g 600엔)｣를 전국에서 발매한다. 고시례는 예약이 힘든 인기 한국 음식점으로 알려져 있다.

  다시마 엑기스로 진한 맛과 양파의 단맛으로 부드러우면서도 깔끔한 맛을 낸 먹기 쉬운 김치로 산미를 억제하는 독자적인 제법으로 개발했다.

  순천 농협은 한국 남부에 위치하여 원료인 배추와 고추의 재배부터 상품 제조까지 일관 생산하고 있다. 공장은 HACCP 인증을 받은 철저한 위생관리 하에 제조하고 있다.

  배용준은 고시례 김치의 감상으로 산미를 줄인 부드러운 맛으로 일본의 여러분들이 기뻐할 것이라고 전했다. 발매직전의 29～30일의 3일간은 이세탕 신쥬쿠점에서 판매회를 열고 1일 300개 한정의 선행발매 예정이다.

 ･ 자료원: 일본식량신문 8. 18일자 자료 (동경 aT 센터)