○ FCD 개요

 - 유통업체들의 연합으로 총 26,850개의 점포들로 구성되어 있음

 - 처음 독일에서 시작되었으며 독일 연합을 먼저 구성 후 그 다음 프랑스 연합, 이탈리아 연합과도 통합하여 운영 중

 - 비영리기관

 - 가공식품만 취급

 - IFS 기준으로 식품검사 통일 추진

○ IFS(International Food Standards)

 - 여러 유통업체와 거래하는 생산업체가 각각 다른 식품검사․심사를 거쳐야 하는 어려움을 해소하기 위해 FCD에 의해 만들어진 통일 식품 기준

  ․ Global Gap, ISO, BSC 등의 자격을 하나의 IFS로 해결

 - Private Label 제품에 한하여 적용

출처 :  Mrs. Stephanie Monnet (IFS 담당 )