Oke Trading의 Tonny Hooijmans에 따르면, 버섯 판매는 상당히 안정적인 것으로 나타났다.

“버섯들이 날개 돋친 듯 팔려나가진 않는다. 그러나 나쁜 것이 아니다. 2012년 마지막 몇 주

동안은 훨씬 좋았다. 그리고 올해 첫 3주차까지의 기간 동안에도 사업은 활기를 띄었다.

수요는 딱 좋았으나, 현재 가격은 약간 낮은 수준이다.”라고 Tonny는 밝혔다.

그는 최근 시장 상황의 원인으로 추운 날씨 탓에 외국산 공급으로 이동한 것을 꼽았다.

최근 양송이버섯 가격은 1.40유로 정도이고, 특수 품종은 역시 평소 가격으로 판매되고 있다.

Tonny는 “일부 슈퍼마켓은 세일 중이다. 그러나 전부 그런 것은 아니다. 전체적으로 시장은 안정적이다.”라고

전했다.

출처 : Frech Plaza