영국 DEFRA (Department for Environment Food and Rural Affairs)에 의해 영국의 총 6,785 가구 16,085명의 쇼핑, 외식 패턴을 조사한 결과에 따르면, 신선과일 및 야채판매가 2005 - 2006년도 사이 거의 8%에 이르는 성장을 보였으며, 이는 지난 20년간 최고의 연 성장이다.
이것은 2005 - 2006년 사이 건강식품에 대한 관심이 쏠리기 시작한 때이며, 생과일 주스를 포함 각 가정에서 구입한 과일은 10% 이상 증가하였다.

이 조사가 강조한 또 다른 트렌드는 건강식이요법으로 구매자들은 과일 구매에 추가로 13% 더 소비하였다.
이 조사는 가정의 식료품 구입, 용도, 2005 ~ 2006년도 영국 국민당 에너지와 영양분섭취량도 포함하고 있다. 또한 외식과 같이 집밖에서의 식료품소비와 장기 트렌드, 지역분석과 인구통계학적 분석까지도 포함한다.

출처 : peooerstoday.com(2007. 6)