2008년 3분기 이래 GDP가 계속 떨어지고 있으며 영국은 본격적으로 경제 침체에 들어간 것으로 보인다. 최근 낙농 물품가격 인하는 유로에 비한 영화 가치하락으로 별 소용이 없는 것으로 보인다. 이로 다른 유럽 국가들에 비해 영국 물가 및 농가 수취 유대가 감소했다. 낙농 산업 전체가 수익 압력에 시달리고 있다. 유럽 위원회의 시장지원 계획의 재가동과 세계 우유 공급량 증가율이 낮아져 그나마 시장 가격이 안정되는 것에 도움이 되었다.

가격동향 - 농가 수취 유대 및 소비자 가격

2008년 한 해 동안 농가수취유대는 비교적 안정적인 추세를 보여 왔으나 2009년 초반에 들어 떨어지기 시작했다. 농가 비용 절감으로 인한 상쇄가 이를 따랐다.

영국 우유 생산은 해마다 2%가량 감소해 갔다. 08/09 시즌 생산량은 128억 리터로 쿼터가 최고치에 달했던 03/04의 140억 리터와 비교되고 있다. 이는 농가들의 심리 위축에 따른 투자 감소로 인한 것으로 보인다.

소비동향

경기 침체로 유제품 수요가 큰 타격을 받지는 않았으나 프리미엄급 상품의 선호도가 떨어지고 있으며 소비자들이 경제적 요소를 제일 많이 고려하고 있는 성향이 보이고 있다. 유기농 분야가 많은 어려움을 겪고 있다.

농가 및 낙농정책

정부의 오랜 심사숙고 후에 2008년 7월, EU의 질산 지침 조건에 맞도록 정책을 수정하는 방안을 발표했다. 수정된 정책은 낙농가들에게 상당한 부담을 안겨줄 것으로 예상된다.

정부는 가축 위생 정책 수립 및 적용 수행을 담당할 독립적인 단체 설립을 위한 자문을 시작했다. 신설 단체는 외래성 질병 통제에 대비해 가축사육 세금을 거둬드리고 관리할 권리를 가지게 된다.

식품, 위생 및 환경법률

영국의 식품규격청은 아직도 일부 식품성분의 섭취 감소에 집중하고 있다. 식품규격청(FSA)은 낙농산업에 가염 개정안에 대한 헌신을 요구하고 있다. 포화지방 규정은 대중 정보 캠패인, 식품함량 지방 감소를 위한 낙농산업의 협력, 두갈래의 전략을 적절히 섞어 활용하는 방안을 따르고 있다. 이로 낙농 산업 액상 우유 공급량에 변화가 있을 것으로 보인다. 식품규격청은 또 EU 위원회 식품표시 규정에 따를 수 있도록 전국적인 계획을 짜고 있는 중이다.

또 환경 발자취 최소화 규정인 Milk Road Map(밀크로드맵)을 준수하기 위해 노력하고 있다. 로드맵은 환경문제를 해결하기 위해 노력하는 낙농 산업의 헌신을 의미한다.

식품 시장의 안정과 생산력 강화에 강조를 둔 미미한 정부 정책의 변화가 보이고 있다.

통계로 보는 영국의 낙농산업

출처: Dairy Industry Association Ltd.

자료:dairy