미국 농림부(USDA)에서 예상한 2013년과 2014년의 미국의 가금류 고기와 계란 생산에 대한 추정치가 금주에 세계농업의공급과수요추정(the World Agricultural Supply and Demand Estimates, WASDE) 보고서에서 다뤄졌다.

2013년 구이용 고기에 대한 새로운 추정액이 지난달부터 하향 조정되었지만 지금은 377억 6,600만 톤을 유지하고 있다고 집계되었다. 반면 금년 칠면조 고기 생산은 현재  따르면 58억 3,500만 톤이다.

지난 달 이래로 2014년 구이용 고기 생산량은 380억 9천만 파운드로 거의 변화가 없을 것이다. 하지만, 칠면조 생산 예상은 최근 부화장 자료에 따르면 59억 1,500톤으로 감소할 것으로 보인다.

계란 생산 예상은 약간 감소한 2013년(79억 3,300 팩), 2014년(80억 6,500팩) 이다.

구이용 고기와 칠면조 고기 그리고 계란의 예상 가격은 모두 2013년과 2014년의 최근 보고서에서 상승한다고 밝혔다.

출처 l The Pultry Site  2013.12.12(목)