☞ 농촌경제연구원에서 발표한 육계 관측정보입니다.  

      《육 계 관 측 정 보 》

’06년 1월 육계 가격 1,400～1,500원 전망

2～4월 사육수수 잠재력 매우 높아 육계 가격 약세 예상

■ 종계 도태로 병아리 생산 감소

12월 병아리 생산 잠재력이 전년보다 높으나 종계 도태가 크게 증가하여 12월 병아리 생산수수는 전년보다 4.1% 감소한 4,113만수로 추정된다.

최근 날씨가 추워지고 호흡기 관련 질병 발생이 빈번하여 육계 및 육용 종계의 생산성이 크게 저하된 것으로 나타났다.

▶ 육용 실용계 병아리 생산수수

구   분	병아리 생산수수(만수)			전월대비 증감률(%)
	10월	11월	12월	11월/10월	12월/11월
2005년(A)	4,082	4,199	4,113	2.9	-2.1
2004년(B)	3,904	4,195	4,289	7.5	2.3
증감률(A/B)	4.6	0.1	-4.1	-	-

주: ’05년 11, 12월 병아리 생산수수는 주간 병아리 입란 발생 실적을 이용하여 추정함.
자료: 대한양계협회(’05년 11, 12월은 농업관측정보센터 추정치).

■ ’06년 2월 이후 사육수수 크게 증가 예상

12월 병아리 생산수수가 전년보다 감소하여 ’06년 1월 육계 사육수수는 올해보다 7.9% 감소하고 12월보다는 17.1% 감소한 4,181만수로 전망된다.

▶ 육계 사육수수

구   분	사육수수(만수)			전월대비 증감률(%)
	11월	12월	1월	12월/11월	1월/12월
2005년(A)	5,539	5,042	4,181(’06년)	-9.0	-17.1
2004년(B)	5,180	5,012	4,541(’05년)	-3.2	-9.4
증감률(A/B)	6.9	0.6	-7.9	-	-

자료: 농업관측정보센터 추정 및 전망치('04년 12월은 국립농산물품질관리원 발표치).

’04년 9월～’05년 6월까지 입식된 종계 병아리수는 383만수로 전년 동기간보다 18.2% 증가하여 ’06년 1월 병아리 생산량은 올해보다 증가할 것으로 전망된다.

올해 10월 환우에 들어간 계군이 1월말부터 병아리 생산에 가담할 것으로 보이고  ’06년 1월 병아리 잠재력도 올해보다 높아  ’06년 2월 사육수수는 올해 2월보다 증가할 것으로 예상된다.

▶ 육용 종계 병아리 입식 동향

자료: 대한양계협회.

올해 종계 입식수수가 크게 증가하여 ’06년 2～4월 육용 실용계 병아리 생산 잠재력은 올해 동기간보다 크게(24～29%) 증가하여 육계 사육수수 또한 올해보다 증가할 것으로 예상된다.

▶ ’06년 1월 이후 병아리 생산 잠재력 추이

구    분	1월	2월	3월	4월
2006년(A)	118.2	126.1	134.2	141.6
2005년(B)	100.0	101.5	105.2	109.8
증감률(A/B, %)	18.2	24.2	27.5	29.0

주: 잠재력 지수는 입식된 육용 종계의 생산성이 일정하다는 가정하에 7개월전 10개월 누적치를 이용하여 계산하였으며 2005년 1월 병아리 생산 잠재력을 100으로 함.
자료: 농업관측정보센터 추정치.

■ ’06년 1월 도계수수 올해보다 7.0% 감소

9～11월 도계수수를 살펴보면 육계·삼계 모두 전년보다 크게 증가하였으며 도계수수에서 삼계가 차지하는 비율은 ’05년 11월 11.6%로 전년과 비슷하였다.

▶ 도계수수중 육계·삼계 비중

단위: 만수

	2004년				2005년
	9 월	10월	11월	12월	9월	10월	11월
도계(A)	3,881	3,960	4,213	4,674	5,044	4,469	4,431
육계(B)	3,294	3,358	3,495	3,955	4,105	3,591	3,650
삼계(C)	446	420	494	545	672	595	512
B/A	84.9	84.8	83.0	84.6	81.4	80.1	82.4
C/A	11.5	10.6	11.7	11.7	13.3	13.5	11.6

자료: 농림부.

12월 도계수수는 전년과 비슷한 4,751만수로 추정되며 ’06년 1월 도계수수는 사육수수 감소로 올해동기보다 7.0% 감소하고 12월보다 21.4% 감소한 3,735만수로 전망된다.

▶ 도계수수 동향

자료: 농림부(’05년 12월과 ’06년 1월은 농업관측정보센터 추정 및 전망치).

■ 11월 종계 배합사료 전년보다 0.9% 증가

11월 육용 실용계 병아리 생산량의 추정 근거가 되는 11월 육계용 배합사료 생산량은 종계도태로 전년보다 6.8% 감소하였다.

’06년 1월 닭고기 공급량 추정의 근거가 되는 11월 육용 종계 배합사료 생산량은 전년보다 0.9% 증가하였으나 10월보다는 6.9% 감소한 15,497톤이었다.

▶ 육용 종계 배합사료 생산동향

자료: 농림부.

■ ’06년 1월 하순 출하량 중순보다 증가

표본농가 순별 출하 예정물량을 살펴보면, ’06년 1월 중순에는 상순보다 감소하나 하순에는 중순보다 증가할 것으로 보인다(농업관측정보센터 표본농가 조사결과).

■ 12월 닭고기 비축량 크게 증가

11월 수입육 평균도매가격은 3,113원(지육 kg당)으로 전년동기보다 3.3% 상승하였다. 이는 환율이 전년보다 1.1% 하락한 반면 수입단가($2.16)는 전년보다 4.5% 상승하였기 때문이다(11월 국내 도매가격은 1,582원).

국내 육계 가격이 약세를 보여 ’05년 11월 닭고기 수입량은 지난해 동기보다 34% 감소한 2,247톤이었다(검역 기준).

▶ 닭고기 수입 동향 (통관 기준)

주: ’05년 11월은 검역기준임.
자료: 농수산물무역정보(http://www.kati.net).

12월 11일 현재 닭고기 냉동 비축량은 육계 가격이 큰 폭으로 하락하면서 전년보다 2배 이상 증가한 549만수(삼계 포함, 11월 도계수수 기준 약 12.4%에 해당되는 물량)인 것으로 나타났다(계육협회 회원사 기준).

▶ 냉동 닭고기 비축량 (12월 11일자 기준)

단위: 천수

구   분	미절단	절단	부분육	삼계	계
2005년(A)	2,267	299	1,551	1,377	5,494
2004년(B)	283	60	963	874	2,180
증감률(A/B, %)	701.1	398.3	61.0	57.6	152.0

자료: 한국계육협회(회원사).

■ ’06년 1월 육계 가격 1,400～1,500원 전망

닭고기 안심보험 가입 등으로 소비는 정상화된 반면 최근 강추위와 폭설피해로 육계 생산성이 저하되어 12월(1～22일) 육계 가격은 생체 kg당 평균 1,238원으로 11월(801원)보다 크게 상승하였다. 지난해 12월 산지가격은 1,318원이었고, 평년가격은 1,048원이었다(농협발표가격).

▶ 월별 육계 산지가격

단위: 원/생체kg

구   분	7월	8월	9월	10월	11월	12월	’06.1월
2005년(A)	1,611	1,308	857	914	801	1,238
2004년(B)	1,548	1,825	1,350	1,520	1,557	1,318	1,572
평  년(C)	1,292	1,311	1,152	1,142	1,121	1,048	1,182
A/B, %	4.1	-28.3	-36.5	-39.9	-48.6	-6.1	-
A/C, %	24.7	-0.2	-25.6	-20.2	-28.5	18.1	-

주: ’05년 12월은 22일까지의 평균 가격임.

’06년 1월 육계 가격은 도계수수가 감소하나 비축물량의 증가로 올해동기(1,572원)보다 다소 하락한 1,400～1,500원에서 형성될 것으로 전망된다.

’06년 1월 육계 가격은 생산성 회복과 질병 발생여부에 따라 등락폭이 클 것으로 예상된다.

▶ 육계 산지가격 동향

주: 평년은 ’00～’04년의 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균.
자료: 농협, 축산물 가격정보(5일 이동평균가격).

< 종합전망 >

■ ’06년 1월 사육수수 올해보다 7.9% 감소

종계 도태로 12월 병아리 생산수수가 전년보다 감소하여 ’06년 1월 육계 사육수수는 올해보다 7.9% 감소하고 12월보다는 17.1% 감소한 4,181만수로 전망된다.

’06년 1월 도계수수는 사육수수 감소로 올해동기보다 7.0% 감소하고 12월보다 21.4% 감소한 3,735만수로 전망된다.

종계 입식수수가 크게 증가하여 ’06년 2～4월 육용 실용계 병아리 생산 잠재력은 올해 동기간보다 크게(24～29%) 증가할 것으로 예상된다.

■ ’06년 1월 육계 가격 1,400～1,500원 전망

’06년 1월 육계 가격은 도계수수가 감소하나 비축물량의 증가로 올해동기(1,572원)보다 다소 하락한 1,400～1,500원에서 형성될 것으로 전망된다.

’06년 1월 육계 가격은 생산성 회복과 질병 발생 여부에 따라 등락폭이 클 것으로 예상된다.

’06년 상반기까지의 병아리 생산 잠재력이 높게 나타나 종계 생산성이 회복될 경우 육계 산지가격은 2월부터 약세로 돌아설 가능성이 높다.