노르웨이/ 중국,노르웨이업체와 식품 및 식품 성분 온라인 Tracability System도입으로 메라민 난국 타개 추진.

노르웨이에 본부를 둔 TraceTracker Innovation사는 중국산 식품 원료와 식품의 성분에 대한 정보를 추적, 식품회사. 소비자.식품 정책당국 등에게 제공할 수 있는 온라인 시스템을 개발했다고 발표했다.

이 회사는 중국 산동성 표준협회 (Shandong Institute of tandardization,SDIS)와 중국산 브랜드및 중국산 식품의 품질과 안전 보증 강화를 위해 ChinaTrace라는 web 기반 회사를 설립하기로 합의했다고 밝혔다.

이 조치는 메라민 함유 우유로 인한 중국산 식품 안전에 대한 우려가 전세계로 번져, 중국 식품 수출에 적신호가 켜진 싯점에 나와 주목된다. 산동성은 중국성의 농식품 수출에서 가장 비중이 큰 성인데, 이를 시발로 중국의 다른 주와도 계약으로 이어 질 것으로 TraceTracker사는 전망했다.

중국 산동성 표준협회는 그 동안 식품 품질과 안전을 감독하기위한 시스템을 개발해 왔는데 ,산동성 유제품 산업을 위한 트레이서빌러티 시스템 개발엔 관여치 않아 왔으나, ChinaTrace 시스템은 이 분야도 포괄하게 될 것이라고 TraceTracker사는 밝혔다.

ChinaTrace 는 GTNet(Global Traceability Network)을 기반으로 현재까지의 성공 사례 및 국제적으로 공인된 기준에 기초,트레이서빌러티 관련 전문적인 정보를 제공한다. 이 시스템은 1)중국산 식품 .원재료가 식품 공급 체인중 어디 과정에서 발견 되었는 지 2)언제.어디서.얼마만큼 넣어서 생산되었는 지 3)어떤 성분이 들어 갔고, 그 성분들은 어떻게 만들어 졌는 지, 4) 해당 성분이 안전하게 제조되었는 지, 해당 제조 공정이 수출 규정 및 구매자 요구사항에 맞는 부합되는 지 5)구성 성분 상세 내역 및 품질보증 자료가 첨가 성분 별로 제공되는 지 6)언제.어디로.얼마만큼 선적되었는 지 등등 에 대한 신속한 정보가 제공된다.

ChinaTrace 가입자는 식품안전과 품질관련 관심있는 식품 및 회사가 있는 경우,  해당 회사나 관련 감독 관청이 제공한 정보를 온라인상으로 받게 되는데, 궁극적으로 중국산 식재료를 사용한 모든 식.음료 제품에 대한 traceability 를 제공하는 것을 목표로 하고 있다. ChinaTrace는 정부 기구나 SGS같은 제 3의 독립된 외부 검역.검사.인증기관과 긴밀하게 공조하여 일하게 된다.

*Source :food and drink Europe.com