현지소비자 건강에 대한 관심 증대로 건과일 수요 꾸준히 증가 추세

러시아 스낵시장이 꾸준한 성장세를 보이고 있는 상황에서 최근 수요가 늘고 있는 건조과일 등 틈새상품 진출이 필요할 것으로 보인다.

현지 유통업계에 따르면 최근 몇 년 전부터 러시아 스낵시장이 지속적인 성장세를 나타내고 있다. 주로 일반적인 칩(Chip) 과자와 크루톤(Crouton; 수프나 샐러드에 넣는 바삭하게 튀긴 작은 빵조각), 건어물 등이 가장 많은 점유율을 차지하고 있다.

푸드마켓매거진(Food Market Magazine)에 따르면 이 중 칩 과자는 2012년 7만5000톤에서 2015년 10만6000톤 규모로 급성장할 것으로 예상되며, 지난해 러시아 전체 스낵시장 점유율에서는 27%를 차지했다.

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출처 : WEBZINE 해외 시장동향 2014-06-27