브라질 튀김에 가장 적합한 감자를 개발

브라질 회사 Empresa Brasile？a de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa)는 특히 감자튀김의 생산에

적합하게 유전적으로 향상시킨 감자를 소개했다. Embrapa에 따르면, 이는 파라나의 농업 연구소에 의

해 설계된 품종으로 BRISIPR Bel과 관련이 있다.

"Bel은 튀기는 동안 바삭함을 유지하도록 되어있다. 뜨거운 기름에도 신선한 밝은 색을 유지할 것"이라

고 이 제품의 관계자 중 한 사람인 Embrapa 연구원 Arione Pereira는 말했다.

이 작물은 매우 튼튼해서 PVY(Potato Virus)와 PLRV(Potato Leaf Roll Virus)에 강하고 일반 생리적

장애에 대한 민감성이 없다. Embrapa는 이 감자를 내년 2월에 판매 개시할 계획이라고 밝혔다.