프랑스 유기농 식품시장이 21세기에 들어서면서부터 연평균 9.5%의 신장세를 보이고 있다. 이는, 유기농식품협회 l'Agence Bio에 따르면, 전체식품의 판매실적보다 3배 가량 높은 수준이다. 전년도 프랑스의 유기농 식품 매출액은 16억 유로: 이 중 유제품과 달걀류가 3억2천6백만 유로로 매출실적이 가장 높고, 다음으로는 청과물이 2억6천4백만 유로의 매출을 올렸다.

상기 프랑스 유기농 식품협회에 따르면 이 같은 유기농 식품 매출신장은 빠른 속도로 늘어나고 있는 슈퍼마켓 공급에 주로 기인하며, 현재 슈퍼마켓 유기농 식품 판매점유율은 거의 40% 수준이다. 나머지는 전문상가, 시장 그리고 농장을 통해 판매되고 있다. 한편, 유기농 식품 전문체인점 Biocoop(현 유기농 시장 점유율 10%)에 따르면 매해 40여개의 지점을 새로 오픈하고 있지만, 매해 4백-5백 개의 지점오픈신청이 들어오고 있는 실정이다. 

출처: Agrarisch Dagblad, 2006년 11월 3일