(일본) 숙성 뒤에도 순백색 딸기

  엄선 야채 레스토랑 ｢농가의 부엌｣ 등 농산물 비지네스를 전개하는 국립 팜은 도내의 백화점 등에서 흰 딸기를 판매하고 있다. 품종은 ｢첫 연애 향기｣로 국립 팜이 종묘회사에 제의하여 이바라기현의 농가와 계약재배라는 형태로 판매를 결정했다.

  ｢베니 홋빼｣ 정도의 큰 열매로 숙성해도 아주 엷은 핑크 색으로 과육은 완전히 백색이다. 당도도｢베니 홋빼｣와 거의 같다.

  도내의 고급 백화점에서 주 몇일, 한정된 몇 케이스의 판매로 1케이스(12～18개 들이) 4,000～6,000엔이다.

  판매양이 적은 이유도 있지만, 고가에도 불구하고 금세 완매되어 입하시기를 기다리는 문의도 많다.

 ･ 자료원: 일본농업신문 1. 7일자 자료 (동경 aT 센터)