지금 당장 시즌을 예측하기 조금 이르지만 영국 재배업자들 사이에서 일반적인 생각은 현재 기온이 4월이라기 보다

  1월에 가깝다는 것이다. 하지만 대부분이 앞으로 몇 주 안에 좋아지기를 낙관하고 있다.

  웨일스의 감자 재배농 Walter Simon는 땅이 차갑지만 최근 비가 온 후 건조해지고 있고 농작(Planting)를 다시

  시작했다고 말했다. 이스트앵글리아의 Tim Papworth는 “농지에 한 동안 어떤 변화도 없었고, 감자와 완두콩 심기가

  한참 밀려있습니다. 여름이 따뜻하기만을 바라고 있습니다.”고 더했다.

  북동부 잉글랜드에서 온 뿌리채소 재배업자 Guy Poskitt는 눈은 큰 문제는 아니더라도, “주된 걱정거리는 땅이 매우

  축축하고 차갑다는 것입니다. 아무것도 자라지 않고, 조기 농작물과 높았던 여름철 작물 수확량의 전망이 낮습니다.

  비슷한 부족 현상이 다른 해에 일어날 가능성이 많고, 낮은 수익으로 인해 재배지역이 줄어들 것입니다.”

  스코들랜드 동부에서 온 배추속식물과 뿌리채소를 기르는 재배업자 Alastair Ewan는 “몇 백 에이커의 땅이 농작되고

  폴리에틸렌(비닐)로 덮었지만 농지는 1-2°C의 온도로 계속 차갑습니다. 동쪽에서 오는 차가운 바람이 영국과 유럽

  전체에 영향을 주고 있습니다.”라고 덧붙였다.

  그는 어디서 수입될지는 지켜봐야 할겠으나, 야채가 더 수입되어야 할 6월에 공급 격차가 발생할 것으로 예상하고 있다.

  영국의 한 아스파라거스 재배업자는 아직 생산물을 수확하지 못했고, 날씨가 따뜻해지지 않으면 상황은 계속될 것이라고

  말했다.

  FreshGro사의 당근 생산업자 Martin Evans는 곧 보급에 문제가 있을 거라고 확신하면서 “날씨가 좋아지지 않으면

  6월까지 시장에 국산 당근이 감소하면서 수입이 요구될 것이고, 날씨가 개선되면 많아질 것입니다.” 그는 현재 프랑스인

  들이 농작물을 많이 심고 있고 영국의 날씨가 좋아지면 이어서 공급 과잉이 일어날 것이라 말했다.

  Soft Fruit사도 추운 날씨의 영향을 잘 알고 있다. 웨스트 미들랜즈의 씨 없는 과일 재배업자 Anthony Snell는 “식물의

  줄기와 관목의 열매에 있어 겨울 추위는 긍정적 역할을 합니다. 그러나 불행하게도 농작과 땅고르기에는 매우 늦어졌고,

  영국의 씨없는 과일의 조기 수확은 먼 옛날의 추억이 되었습니다. 비닐과 양털에서 길러진 씨 없는 농작물들은

  극한환경과 햇빛량이 적어 잘 자라지 않습니다. 수확량과 생산은 불가피하게 줄어들겠지만 매년 여름 열리는 바비큐와

  행사에 필요한 충분한 양의 씨 없는 과일을 (영국이) 갖고 있음을 보여주기 위해 시즌 내내 계속해서 생산 계획을

  할 것입니다.”

  여기서 문제는 미리 계획을 해야 하는 공급자이다: 수입을 할 것인가, 안할 것인가?

 
 출처 l Fresh Plaza 2013.04.5 (금)