식품소비 트렌드(식품소비트렌드)
조회2831. 식품 소비 트렌드
<식품에 따른 연간 소비액>
(단위: DKK)
|
2010 |
2011 |
2012 |
FOOD |
31,308 |
32,235 |
33,577 |
Rice |
169 |
169 |
171 |
Bread, dry cakes, cookies and biscuits |
3116 |
3315 |
3405 |
Pasta products |
288 |
288 |
298 |
Cakes, ready-prepared dishes with bread |
593 |
641 |
683 |
Flour, cereals, etc. |
953 |
1021 |
1071 |
Beef and veal |
1931 |
1997 |
2111 |
Pork |
1453 |
1465 |
1505 |
Meat of lamb |
215 |
256 |
290 |
Poultry |
1091 |
1118 |
1128 |
Offal, spreads, bacon, sausages, etc. |
2649 |
2678 |
2872 |
Processed meat, meat products |
383 |
389 |
398 |
Other fresh meat |
46 |
44 |
45 |
Fresh and frozen fish |
528 |
517 |
518 |
Shellfish, not tinned |
179 |
187 |
191 |
Smoked and salted fish |
204 |
206 |
208 |
Processed fish, shellfish, fish products |
817 |
836 |
896 |
Whole milk |
167 |
179 |
174 |
Semi-skimmed, skimmed, butter milk |
949 |
1030 |
1011 |
Breast-milk replacement, soya milk |
66 |
70 |
67 |
Junket, yoghurt, etc. |
592 |
647 |
696 |
Cheese |
1784 |
1887 |
1972 |
Other dairy products |
536 |
599 |
636 |
Eggs |
511 |
498 |
506 |
Butter, etc. |
473 |
550 |
610 |
Margarine, in all forms |
189 |
215 |
261 |
Olive oil |
76 |
89 |
97 |
Other vegetable oils |
71 |
82 |
89 |
Lard, deep-frying fat |
11 |
13 |
14 |
Citrus fruit |
341 |
309 |
293 |
Bananas |
313 |
287 |
282 |
Apples |
364 |
373 |
361 |
Pears |
98 |
100 |
97 |
Peaches, plums, avocado and other stone fruits |
280 |
279 |
273 |
Berries |
536 |
535 |
530 |
Other fruit |
262 |
261 |
258 |
Dried fruit, nuts |
654 |
727 |
785 |
Conserved fruit, fruit salad |
60 |
61 |
63 |
Leaf and stick vegetables |
409 |
377 |
372 |
Cabbage |
223 |
259 |
223 |
Tomatoes, cucumbers, peppers, peas |
1022 |
971 |
985 |
Root vegetables, onions, mushroom |
722 |
672 |
677 |
Dried vegetables |
35 |
36 |
37 |
Processed and mixed vegetables |
620 |
634 |
652 |
Potatoes |
461 |
439 |
456 |
Potato-based products |
248 |
258 |
270 |
Sugar, other sugar products |
146 |
155 |
182 |
Jams, honey, etc. |
328 |
338 |
359 |
Chocolate |
1006 |
1005 |
1089 |
Sweets, marzipan |
1302 |
1322 |
1430 |
Ice-cream |
614 |
603 |
693 |
Other sugar products |
42 |
44 |
48 |
Sauces, condiments |
697 |
720 |
737 |
Salt, spices, vanilla etc. |
221 |
221 |
235 |
Baking powder, yeast, soup, bouillon, etc. |
202 |
201 |
204 |
Preservatives, etc. |
62 |
62 |
63 |
BEVERAGES AND TOBACCO |
10,814 |
11,392 |
12,092 |
Coffee, coffee products |
846 |
1059 |
1122 |
Tea, tea products |
158 |
161 |
168 |
Cocoa |
33 |
37 |
39 |
Mineral water |
153 |
155 |
159 |
Soft drinks, etc. |
1170 |
1216 |
1281 |
Fruit juices |
557 |
626 |
589 |
Vegetable juices |
35 |
40 |
40 |
Spirits |
666 |
660 |
660 |
Wine |
2489 |
2469 |
2690 |
Port, fortified wines, champagne etc. |
231 |
228 |
246 |
Beer |
1223 |
1251 |
1358 |
Cigarettes |
2853 |
3068 |
3271 |
Cigars, cheroots |
40 |
42 |
44 |
Tobacco, other tobacco products |
360 |
379 |
424 |
출처: 덴마크 통계청
기입일: 2013년 1월 20일
- 덴마크의 주요 식품 소비는 제과, 제빵 부분이 가장 크며 뒤를 이어 가공육류, 치즈 소고기 순으로 높은 추세임. 제과, 제빵의 소비량은 전체 식품 소비량의 약 8.6%를 차지함.
- 2012년 기준 음료 부분에서 와인의 소비가 제일 크게 나타나고 있으며, 뒤를 이어 음료수, 맥주, 커피 순임. 와인의 소비량은 전체 주류 소비량의 약 30.5%를 차지함.
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