농림수산성 식육계란과가 11월 29일 발표한 돼지고기 출하 전망에 따르면, 13년 12월 전국 출하 마릿수는 전년 대비 103%에 해당하는 156만 8,000마리, 10~12월 기준으로는 전년 대비 101%에 해당하는 462만 마리, 14년 1월은 101%인 146만1,000마리, 2월은 101%에 해당하는 134만 4,000마리로 예측하고 있다. 또한 모돈의 증가로 향후 매월 조금씩 증가할 것으로 예상된다.

11월에는 전년 대비 99%에 해당하는 151만 마리로 이는 전월 시점의 예상에서 3만 5000마리 하향 조정했다. 12월은 시장 개최일이 하루 더 많기에 전년에 비해 조금 증가한 103% 수준을 기록할 것으로 전망했다. 12월의 일일 출하 마릿수는 11월의 일일 출하 마릿수인 7만 5,500마리를 넘어선 7만 8,400마리로 예상된다.

또한 14년 1월 1일의 출하량은 7만 7,000마리를 전후해서 12월에 비해 1,400마리 정도 적을 것으로 예상되며, 앞으로는 모돈의 증가로 돼지고기 출하량이 전년에 비해 약간 증가할 전망이다.

출처 l 日本食品産業新聞  2013.12.02 (월)