□ 중, 위생부 <식품첨가제 사용 위생기준>발표(GB2760-2007)

지난 3월 25일 중국 위생부는 <식품첨가제사용위생기준>을 정식 발표하였다. 기준은 1996년 위생부와 국가표준화위원회에서 제정한 <식품첨가제사용위생기준>을 기초로 수정하였으며 2008년 6월1일부터 실시된다.

중국의 <식품첨가제사용위생기준>은 20세기 80년대 초에 최초로 제정되었으며 식품공업의 발전에 따라 위생부는 81년, 86년, 96년에 3개 버전을 발표, 또한 수차례 수정을 거쳐 이번 수정은 6차 수정으로 비교적 전면적인 수정을 가져왔다.

새로운 기준은 식품첨가제 종류와 사용범위에 대하여 한층 명확히 제시하였고 기준의 적용성, 우수성을 제고시켰으며 식품첨가제사용에 적합한 식품분류시스템을 구축하였다.

자료원 : 베이징 aT센터(www.moh.gov.cn)