농림부가 실시한 설문조사에 따르면 정부의 부정부패방지 제도로 인해 2013년 고급 해산물 판매를 제한했음에도 불구하고 중국의 국내시장 해산물 가격은 작년에 급증했다.

2013년 한 해, 전국의 80 개별 도매 시장의 설문조사에서 발췌한 자료에 의하면 킬로그램 당 평균가격 CNY 20.95(USD 3.46 EUR 2.53)으로 전년도에 비해 6.18 퍼센트 상승했다. 해수 제품은 6.1% 상승해 킬로그램 당 평균가격CNY 37.95 (USD 6.27, EUR 4.58)을 기록한 반면 민물 해산물은 킬로그램 당 평균가격 CNY 14.60 (USD 2.41, EUR 1.76)으로 상승해 매년 7.3% 상승하고 있다.

민물 해산물 (주요 저소득층 가정요리 잉어를 포함) 증가로 중국의 긴축정책이 고가 제품의 수요를 줄인 것을 알 수 있다. 그러나 해산물 총수요 자료를 살펴봤을 때 수요가 지속적으로 증가 할 것으로 보인다.

닭고기와 돼지고기의 식품안전 논란 등으로 인해 2013년 해산물 시장은 혜택을 봤다. 농림부에 따르면, 총 740만 톤으로 매년 5.4% 증가했음을 증명한다. 2012년과 비교했을 때는 CNY 136.6억(USD 23억, EUR 17억)을 기록해 9.02% 증가했다.

농림부 관계자에 따르면 2014년에는 해산물의 수요와 가격이 다른 농산물 산업을 앞지를 것이라고 예상했다. 실제로 해산물 제품의 등귀생장은 매년 3.5% 이내의 정부 인플레이션 목표제를 크게 앞돌고 있다.

주로 중국의 신년 축제 때까지 해산물 수요와 가격이 상승하는데, 올해 신년 축제는 1월 31일 이다. 농림부에 따르면 2013년 중국 신년 축제 당시에는 평균 가격이 6.07% 상승했지만 이후에는 하락했다.

계속적으로 근검절약을 강조해온 중국 공산당에 의하면 축제로 인한 판매 급증은 잠정적일 것이라고 밝혔다. 중국의 지역 언론에 의하면 부패낭비 척결을 외치는 국가주석 Xi Jinping은 국영기업을 포함해 다양한 계급의 공무원들에게 연회와 선물 나눔 행사를 취소하라고 경고했다. 베이징에 위치한 Sanyuanli 시장의 SeafoodSource 거래자들은 보다 적은양의 전복, 굴과 연복 등을 기업과 식당 고객들에게 제공하고 있다고 답했다.

지난주 어업에 관한 농림부 연례회의에서 2013년 국내소비를 위한 수경재배에서 지역 어업에 대한 소득까지 아울러 CNY 1조 9천억(USD 314억, EUR 229억)으로 매년 12%상승하고 있다고 밝혔다.

출처 l Food Mate  2014.01.24 (금)