요리 소스를 판매하고 있는 호주 기업, Passage Foods가 한국의 바비큐 소스(BBQ　Beef Simmer Sauce)를 시장에 내놓았다. 　

달콤하고 특유한 맛의 한국 바비큐 소스는 자연 첨가물로 만들어진 건강한 식품으로 호주에 소개되었다. 기업에 따르면, 이는 방부제를 포함하지 않고, GFCO(글루텐 무첨가 인증 기관)에서 보증한 글루텐이 첨가 되지 않은 식품이라고 한다.  

Passage Foods의 임원 Mark MacKenzie는 “한국의 발효 식품 김치와 더불어 된장이나 고추장을 양념으로 하여 야채와 고기가 같이 제공되는 전통 음식들을 찾는 소비자들이 늘어나고 있다.”고 개시식에서 밝혔다.  

이를 맛본 소비자들은, 한국 음식이 주는 고유의 맛과 건강함을 높이 평가하며  깊은 관심을 보였다고 한다.

Passage Foods은 호주뿐만 아니라, 인도, 아시아, 모로코, 이탈리아, 스리랑카 및 유럽 각 지역으로 제품을 판매하고 있다.

출처 l Food Mate  2014.01.23 (목)