최근 Glitnir은행에서 발표한 최신 중국해산물산업보고서에 따르면 현재 중국의 해산물 인당 소비량은 26kg에 달하여 생산가치와 소비가 모두 세계 1위를 점하고 있으며 향후 10년간 40% 증가될 것으로 전망했다.

특히 중국은 세계 최대 해산물 수출국가로 수출량은 2위 수출국의 약 4배에 달하며 중국의 해산물 생산량은 세계 생산량의 35%를 점하고 있고 새우류 제품은 주요 해산물 양식품종으로 부상하고 있다.

자료원 : 베이징 aT센터(www.foods1.com)