ㅇ 4월 1일 일본의 소비세인상을 앞두고 향후 식품소비시장 전망

  - 단기적으로는 소비세 인상직전 대량구매했던 가공품의 소비는 다소 위축될 것이나 신선품은 소비축소는 어려울 것. 다만 저렴한 신선품에 대한 수요가 늘 수 있을 것

ㅇ 수입식품시장동향

  - 소비세가 올해 4월 8%, 내년 4월 10% 로 인상될 예정이므로, 일본의 식품업계도 장기적인 가격정책을 수립할 것으로 보임

  - 특히 원가절감을 위한, 원재료구성비율 변경 등 식재의 혁신을 통한 생산가격을 낮추고 소비자가를 유지하려는 것도 나타날 수 있음

  - PB브랜드, 온라인 유통, 수입산원재료비율 확대 등의 경향이 나타날 수 있음

ㅇ 향후 식품수출확대를 위한 전략제시

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