델라웨어 수박 시즌이 시작되어 First State melons사는 뉴잉글랜드에서 플로리다까지 동해안을 따라 식료품점과 시장을

통해 고객들에게 수박을 공급하기 시작했다. 초여름에 발생한 폭우에 뒤이어, 이번 시즌에는 델라웨어 수박 생산자들이

좋은 품질과 수확량을 거둘 수 있었다. First State사는 씨 있는 수박과 씨 없는 수박 모두 생산한다.

매년 1억 파운드 이상이 생산되는 델라웨어 수박은 미국 전역에서 수요가 증가함에 따라 지난 몇 년간 꾸준히 증가해 왔다.

델라웨어주는 작년에 약 2,800 에이커에 달하는 지역에서 수확된 1360만 달러의 수박을 선적했다. 델라웨어 수박은 당도를

 늘리는 덩굴 식물에서 자란다. 수박은 수확될 때 숙성이 멈춰서 신선할 때 살수록 맛이 좋다. 수박의 수확 시즌은 7월에서

 9월로 비교적으로 짧은데, 8월이 성수기이다.

출처 l Fresh Plaza 2013.08.05 (월)