중국 요식업협회가 지난 4월 19일 열린 중국요식산업발전대회에서 발표한 보고서에 의하면 중국의 요식업종 매출은 총 2조5569억 위엔으로 전년대비 9.0% 상승함

요식업종 100대 기업의 매출액은 1911억1000만위안으로 전년대비 10.8% 하락함.

이는 사상 처음으로 전국 요식업 증가율보다 낮은 수준임. 이는 시진핑 정부의 ‘절약강조’ 및 ‘공직자 청렴’ 등 정책적 영향에 기인한다. 지난해 요식업종 100강 기업의 평균 이윤율은 4.1%에 불과하며 이는 2012년 대비 3.62% 하락한 것임.

자료원: 신경보