Wellesley Hills, Mass에 본사를 두고 있는 가족 소유의 풀서비스 슈퍼마켓 체인점인 로체 브로사(Roche Bros)는

 새로운 닭고기, 돼지고기, 소고기 제품 등의 육류 부서를 확장했다. 항생물질을 전혀 첨가하지 않은 스토어 브랜드

Roche Bros 닭고기는 100% 유기농으로, 항생제와 호르몬, 스테로이드와 같은 물질 없이 사육되고 어떤 인공 재료나

 화학 방부제도 들어있지 않다. 또한 닭고기는 식용 동물 사육에 관한 기준을 정하는 자발적인 제 3자 동물 복지 감사

프로그램인 American Humane Certified 인증을 받았다.

니맨목장(Niman Ranch)에서 사육된 무공해 돼지고기도 100% 야채 식단과 호르몬, 항생제 없이 사육된 것이다. 이

돼지는 발근, 배회 등 자연스러운 행동을 표현할 수 있는 깊이 파인 우리나 야외에서 사육된다. 마지막으로, 무공해

앵거스 소고기는 우수한 맛과 부드러운 질감의 차돌박이로 잘 알려진 소 종류이다. 이 소는 몬타나 록키산맥 기슭에 있는

52마일 목장의 쾌적한 환경에서 길러진다. 항생제나 호르몬 주입을 하지 않은 앵거스 소는 동물 부산물을 먹이지 않고

또 인도적으로 길러진다.

 “우리 협력사들은 강력한 고객과의 관계를 구축하기 위해 최선을 다하고 있고, 우리 상점에서 쇼핑객들이 원하는 것이

무엇인지 알기위해 노력하고 있기 때문에 앞으로도 꾸준히 성장할 수 있을 것이라고 믿는다.”고 육류 부서 디렉터 Frank

Vitale는 말했다. 그는 또한, “우리는 항상 고객들이 매장을 방문할 때, 그들의 제품 선택에 믿음이 갈 수 있도록 다양한

제품 믹스를 제공하기 위해 노력하고 있다.”고 말했다.

출처 l Global Food Mate 2013.08.06 (화)