최근 뉴질랜드와 일부 호주 지역에서 실시된 연구조사에서 대중의 요오드 결핍 현상이 두드러지는 것을 인식하면서 호주의 식품 전문가들은 비스켓, 빵 및 아침식사 시리얼과 같은 식품에 만성 결핍증을 해소하고 두뇌개발을 활성화시키는 것으로 악명이 높은 요오드염을 첨가하자는 제안을 했다. 호주.뉴질랜드,식품기준청(FSANZ)은 요오드염이 비스켓, 빵 및 아침 식사 시리얼에 함유되어 있는 일반소금을 대체할 것이며, 이렇게 내용물을 변경하더라도 포장이나 맛에는 전혀 지장을 주지 않을 것이라고 전했다.

(자료출처 : 싱가포르 aT센터 / 야후 온라인뉴스)