중국의 북방지역인 흑룡강(黑龍江)성에서는 추위에 잘 견디며 오래 저장할 수 있는 사과품종을 재배하기 시작하였다고 한다.

“용풍(龍豊)사과”라고 불리는 이 품종은 현재 흑룡강에서 33.6만무(1무≒200평)재배되어 현지의 주요 사과 품종으로 자리 잡고 있다.

냉온대 지역에 자리 잡고 있는 흑룡강성은 기후의 영향으로 남부지역에서만 소량의 사과 재배가 가능했다. 이에 흑룡강농업과학원은 중국의 대부분 한냉지역에서 재배 가능한 "용풍사과"를 육종하여 많은 과일 재배농민의 인기를 얻고 있다.

이 "용풍사과"는 품질이 우수하고 적응력이 뛰어난 특징을 갖고 있다. 추위에 잘 견디고 생산량이 많으며, 오래 저장할 수 있고 가공 및 저온저장이 가능하다. 수확하여 20일간 저장하게 되면 육질이 부드럽고 색상도 녹색에서 연한 노란색을 띠며 빨간 줄무늬를 띄는 우수품질의 사과로서 또 하나의 인기가 있는 사과 품종이라고 한다.

자료원:베이징aT센터(中國食品商務網)