[미국-뉴욕]CanadaGAP, 새로운 재포장 인증 옵션 발표

신선한 과일과 채소에 관한 식품 안전 인증 프로그램인 CanadaGAP에서 새로운 인증 옵션인 'Option D'가 2014년 4월1일부터 가능하다고 밝혔다.

'Option D'는 신선한 과일 재포장도매업계를 위한 것으로 이 옵션을 인증 받기 위해서는 매년 CanadaGAP에서 발급한 라이센스 인증 기관으로부터 현장감사를 필요로 한다.

현장감사는 캐나다 생산판매협회에서 개발된 재포장 및 도매업체의 식품 안전 프로그램을 기반으로 진행되며 이 프로그램은 연방정부와 주정부에 의해 안정적이고 합리적으로 검토된 결과라고 말했다. 

또한 재포장도매업체의 위해 요소 중점관리기준 (HACCP)의 개발과 유지 또한 인증을 위한 필수 요소이다.

전 CanadaGAP이사장이자 생산 및 재포장 업체 Thomas Fresh Inc.의 사장인 Tom Byttynen에 따르면 "새로운 인증프로그램인 'Option D'는 오랜 시간 많은 재포장,도매업계가 기다려왔던 것으로 캐나다 전역에 걸쳐 식품 안전 업무에 한 단계 발전을 가져다 줄 것이다."라고 말했다.

더 자세한 정보는 CanadaGap의 공식 사이트 (http://www.canadagap.ca)에서 제공하며 info@canadagap.ca를 통해 'Option D'에 관한 질문을 직접 보낼 수 있다.

출처: The Packer