중국 녹색식품개발중심에 의하면 중국은 매년 1,500만불 이상의 녹색식품을 미국으로 수출하고 있으며 중국 국내시장 규모는 1억元가량으로 추정하고 있다.녹색식품이라 함은 농약, 화학비료, 인조색소, 화학첨가제와 방부제를 사용하지 않은 식품을 일컫는 말로 1994년 녹색식품개발중심이 설립된 이래 중국의 녹색식품산업은 급속히 발전하여 현재까지 447,000㏊ 토지에 100여가지 이상의 녹색식품이재배되고 있으며 두류, 쌀, 땅콩, 차, 과일, 꿀과 향초 등이 국제시장으로 수출되고 있다(자료 : 북경 농업무역관)