4. 산업동향

 □ 산업의 구조적 특징

  ○ 농업

   - 여타 농업 분야 중 국내 소비용 과일 및 야채는 1994년 자유 농산물시장(Mercado Agrop ecuario)이 도입된 후 생산이 크게 증가

   - 쌀, 콩, 밀 등 일부 주요작물에 대한 수입의존도는 여전히 높은 수준으로, 쌀은 중국, 베트남, 밀은 프랑스, 감자는 캐나다 및 네덜란드에서 수입

   - 미국이 농산물 및 의약품에 대한 대 쿠바 금수조치를 2000년 완화한 이후 미국 농산물의 수입이 증가하고 있음. 주요 수입 농산물은 대두 분말, 닭고기, 돼지고기, 옥수수.

< 쿠바의 대 미국 농산물 수입 추이 >

자료: 쿠바 ALIMPORT 2007년 발표 자료

주: 2007년은 추정치, 2008년 이후는 공식 발표 없음

기입일: 2013년 1월 18일

  ○ 쿠바는 서반구에서 최초로 공산주의 공화국이 된 국가로, 중앙계획경제체제를 운영하는데, 사탕수수에서 추출되는 설탕의 생산ㆍ수출이 가장 중요한 수입원이며, 그밖에 담배와 니켈도 중요한 품목임. 1960년대에서 1980년대 후반까지 소련의 지원을 받아 경제발전이 이루어졌지만 소비재는 여전히 부족한 실정임. 1990 ∼ 91년 소련이 붕괴되면서 고립된 쿠바는 경제적 빈곤에 빠져들었음

  ○ 농업은 전체 자원 생산량의 1/6을 차지하는데, 전체 노동인구 중 1/6 정도가 농업에 종사하고 있음. 농지의 대부분이 국유지이며 사유지는 66 ㏊에 불과함. 주요농산물인 쌀과 콩의 생산량은 국내 수요도 충족시키지 못하고 있는 실정임. 대부분 고도로 기계화된 국영농장에서 생산되는 설탕은 대표적인 환금작물이며, 담배는 주로 수출용으로 재배되고 있음. 그리고 정책적으로 감귤류와 커피 생산을 증대해 왔으며, 동부와 중부의 대초원에서는 대규모 목축업이 발달해 있음

  ○ 정부는 어업에 대규모의 투자를 해왔는데, 왕새우와 다랑어를 주로 어획하고 있음.  1990년대 다시 새롭게 개발된 관광업은 경제에 어느 정도 보탬이 되고 있으며, 광업은 수출용 니켈을 주로 생산하고 있음. 쿠바는 1990년대까지 국내 석유 수요량의 대부분을 소련으로부터 액면가 이하로 수입해 왔음

  ○ 그밖에 강철ㆍ시멘트ㆍ비료ㆍ섬유ㆍ국내소비재ㆍ농기계 등의 제조업도 발달해 있음. 전력의 일부는 수력발전소에서 생산되지만, 거의 대부분이 수입된 연료를 이용한 화력발전소에서 생산되고 있음

□ 농식품 산업 동향

  ○ 지난 20년간 쿠바 국토의 60%가 농경지로 구분되어 왔음. 1990년대 중반에는 농경지의 65%가 농산물을 경작하였으며, 나머지가 목초지였음. 1990년대에는 거의 60%의 경작지에서 설탕을 재배하였음. 최근 들어 많은 농경지에서 사탕수수를 재배하지 않고 있으며, 이 농경지들은 자연 상태의 목초지로 구분되고 있음

< 쿠바의 농작물 생산량 >

출처 : Faostat

  ○ 쌀과 옥수수는 쿠바에서 재배되는 대표적인 곡물이며, 주요 기름용 작물은 땅콩(groundnut)과 코코넛임. 쿠바는 열대성 기후이기 때문에, 일 년 내내 식물들이 자랄 수 있기 때문에, 많은 종류의 과일과 야채가 재배되고 있음. 근채류와 열대성 과일은 쿠바의 식사에 있어서 아주 중요한 부분을 차지하고 있음. 오렌지와 grapefruit(약간 신맛이 나고 큰 오렌지같이 생긴 노란 과일)는 상업적으로 키우는 가장 중요한 감귤류임

  ○ 대략 20% 정도의 경작지에만 관개시설이 되어 있으며, 관개시설이 되어 있는 땅은 주로 국영 농장이거나 예전에 국영 농장이었던 곳임. 쿠바의 천연자원 관리가 엉망이기 때문에, 농업 환경은 계속 악화되었음. 1997년의 한 조사 자료는 다음과 같이 기술하고 있음

   - 14개 주 중에서 11개 주에서 사막화 징후를 보이고 있음

   - 쿠바 농지 중 14%에서 나트륨이 초과하였음

    - 쿠바 국토 중 150만 헥타 이상이 습기가 적거나 없고, 건조한 땅임

   - 쿠바 농경지의 29%가 침식 현상을 보임

   - 37% 농경지의 배수 시설이 엉망임

   - 41%의 농경지가 척박한 것으로 나타남

  ○ 2000년대에 걸쳐 쿠바의 농업환경은 더욱 악화된 것으로 나타났는데, 쿠바의 어느 농업학자는 다음과 같이 기술하고 있음

   - 쿠바 농장 70%에서 토질이 낮은 것으로 나타남

   - 300만 헥타 (국토의 45%)의 땅이 척박한 것으로 조사되었음

   - 1,000만 헥타 (국토의 69%)의 땅에서 염분이 높았음

< 쿠바의 농경지 현황 >

출처 : Faostat

기입일: 2013년 1월 7일

   - 쿠바의 총 농경지 면적은 2009년 기준으로 약 1천만 핵타르이며 그 중에서 경작 가능한 면적은 300만 핵타르임.

   - 쿠바의 농경지는 1994년부터 점차 감소하는 추세에 있음.

< 수자원 이용현황 >

(단위 : km³)

출처 : Faostat

기입일: 2013년 1월 7일

- 수자원은 농업용수의 비중이 크며, 다음으로는 가정용수와 산업용수 순으로 구성되어 있음.