농업부 전국농업기술보급서비스센터 경제작물처 짱쩐허(張眞和)처장은 현재 중국의 채소산업의 문제와 대책에 관하여 다음과 같이 비판하고 있다.개혁개방이후 농산품 구매,판매체제와 가격체계의 끊임없는 개혁과 정리,농촌경제구조와 농업구조의 합리적 조정 그리고 특히 사회주의 시장경제의 확립과 국민생활수준의 대폭적 향상에 따라 중국의 채소생산은 빠르게 발전되어왔다. 1997년에 이르러 채소의 총생산액은 약2500억元에 달하여 양곡다음가는 2대 농업이 되었다. 그러나 전체적으로 볼때 중국 채소산업의 발전은 아직도 다음 4가지의 어려움에직면하고 있다. 첫째, 채소의 가격이 낮고 원가비용이 높다. 주요원인은 최근들어 채소에 대한 수요가 점차 감소하고 있는데다가 원활하지 못한 정보교류 및 영농자재의 고가등을 들 수 있다.둘째, 품종,품질,출하시기에 있어서의 경쟁이 점점 심해지고 있다. 앞으로 채소산업의 수익성은 주로 다양한 색깔의 품종과 품질 그리고 출하시기의경쟁력에서 결정될 것이다. 공급이 부족한 양질의 채소를 공급할 경우 높은 가격을 확보할 수 있으며 고수익도 실현할 수 있다.셋째, 사람들의 영양의식과 건강의식이 나날이 증가됨에 따라 영양이 풍부하고 공해가 적은 채소에 대한 요구가 점차 강해지고 있다. 그리고 현재의 한가구 소생산방식과 이전 그대로의 적은 생산규모,낮은 조직화 상태로는 판매지역의 확립과 고정적 물품공급로 확보 및 안정적 시장가격 확보가매우 어렵다.네째, 소규모 생산은 대규모 시장 및 대규모 유통에 대항하기가 힘들다.이상과 같은 문제점들에 대처하기 위해서는 다음과 같은 의식이 강화되어야한다. 첫째, 시장정보의식 : 전국적으로 개방된 채소 대시장 및 대규모 유통에 직면하여 시장정보의식이 강화되어야한다. 정확한 시장정보의 인식하에 채소생산은 발전될 수가 있다.둘째, 과학기술의식 : 과학의식 없이는 곧 실용과학기술제도의 장점을 살릴 수가 없고 시장경쟁에서 이길 수가 없다.셋째, 직업도덕의식 : 각지의 채소농가는 농약잔류초과기준 문제를 중시하여 엄격한 기준에 따라 농약을 사용하여야하고 수익만을 고려해서는 안된다.네째, 연합협동의식 : 채소농가의 조직화를 제고하기 위하여 재배품종의 구성을 통일하고 합리적으로 윤작작물을 안배하여 재배기술을 규범화시켜야한다. 동시에 상호협동관계를 구축하여 이익 공동체를 결성해야 할 것이다.상기 서술한 의식을 강화하는 동시에 의식개혁에 힘써 적극적으로 정보서비스의 실현을 추구하고 더욱 정확한 가격단위,생산방향 및 정확한 량에 기초하여 채소생산과 판매를 하여야 한다. 또한 적극적으로 채소농가의 주식합작제산업화를 이루어 경영서비스를 체계화하고 조직적,계획적으로 시장진출을 함으로써 생산발전을 실현하여야 한다. 아울러 무공해 채소와 녹색식품채소생산을 발전시키기 위해서 체계 수립,브랜드 개발,소비유도 및 시장확대의 전략적 목표를 실현하여야 한다. (자료 : 북경 농업무역관)