Market Trend 01.위조 커피 논란

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베트남 로컬 커피 중 1/3이 카페인 없는 위조 커피
글로벌 시장조사기관인 유로모니터(Euromontior)는 베트남의 커피 시장에서 위조 커피 논란이 가장 큰 화두였다고 전함. 2016년 7월 베트남 표준 및 소비자협회(Viet Nam Standards and Consumers Association)가 발표한 연구에 따르면 라벨링 상에 명시된 것과는 달리 베트남에서 판매되는 커피의 30%에는 카페인이 거의 또는 전혀 없는 것으로 확인됨

베트남 표준 및 소비자 협회가 조사한 바에 따르면 일부 베트남의 커피 제조업체들은 생산비용을 절감하기 위해 커피 원두를 사용하지 않는 것으로 드러남. 이들은 커피 맛을 대신 내기 위해 다양한 화학 첨가물과 곡물, 콩을 사용하고 있음. Nguyen Duy Thinh 하노이 과학기술대학교 연구소장은 위조 커피들의 발암성분에 대해 우려를 표하며 1kg당 16만 VND 이하의 커피들은 가짜일 가능성이 높다고 평가함. 이러한 위조 커피 논란은 베트남 소비자들의 현지 커피 제품들에 대한 기피 현상을 가속화시킴

베트남 당국의 위조 커피 검출 현장

출처 : DTI News(dtinews.vn)

 

Market Trend 02.커피 시장 성장률 Top 4

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베트남 커피 소매시장 성장률 전 세계 4위로 유망해
글로벌 시장조사기관인 민텔(Mintel)이 발표한 자료에 따르면 2012년부터 2016년까지 베트남의 커피 소매시장 성장률은 14.9%에 이르며 이는 인도네시아(19.6%), 터키(17.5%), 인도(15.1%)에 이어 4위를 기록했다고 전함. 민텔의 Jonny Forsyth 글로벌 음료 애널리스트는 베트남은 전통적으로 차를 마시는 문화가 발달해 있지만 커피를 마시는 소비자들이 늘어남에 따라 성장 잠재력이 높다고 평가함

국제커피기구(International Coffee Organization)도 2015/2016년 시점까지 4년간 베트남 커피의 연평균 성장률을 8%로 집계했으며 이는 필리핀에 이어 2번째로 높은 수치임

글로벌 커피 소매시장 성장률(2012-2016)

(단위 : %)

출처 : Mintel(www.mintel.com)

Market Trend 03.카페 프랜차이즈 경쟁치열

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글로벌 및 로컬 카페 프랜차이즈 업계 간의 경쟁 치열
예로부터 베트남은 뿌리 깊은 커피문화로 유명하며 현지 카페 프랜차이즈나 로컬 카페들이 베트남 시장에 많이 입지해 있음. 하지만 스타벅스(Starbucks)가 2014년에 진출한 이후 글로벌 카페 프랜차이즈들의 베트남 시장 진입이 눈에 띄게 늘어났으며 현재는 글로벌과 현지 카페 프랜차이즈 간의 경쟁이 치열해지고 있음

일례로 호치민시 도심 지역에서는 로컬 프랜차이즈인 Phuc Long과 스타벅스 간의 경쟁이 매우 치열하게 진행 중임. 스타벅스는 중저가 제품을 베트남 소비자들에게 제공하는 반면 Phuc Long 고가 프리미엄 커피를 타깃으로 하고 있음

로컬 카페 프랜차이즈 Saigon Cafe 경영진도 글로벌 카페 프랜차이즈와 경쟁은 치열하지만 아직 월 평균 15억 VND의 매출을 유지하고 있다고 전함. Saigon Cafe는 커피의 맛보다는 카페 분위기를 유지하는 데에 주력했으며 중산층들은 이에 호의적인 반응을 보인 것으로 드러남

베트남 호치민시 스타벅스 매장

출처 : Vietnam Bridge(www.vietnamnet.vn)

Market Trend 04.에그 커피, 베트남 명물

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베트남의 명물, 에그 커피(Egg Coffee)
베트남 주요 식품 매체에서는 베트남의 대표 커피이자 독특한 문화로 에그 커피(Egg Coffe)를 소개하고 있음. 에그 커피는 커피와 달걀흰자 등을 섞은 커피로 20세기 초 Nguyen Van Giang 바리스타가 최초로 개발함. 우유가 드물던 시절 카푸치노를 대체하기 위해 만든 방법이며 부드러운 계란 흰자의 식감과 베트남 커피의 쌉싸름한 맛이 잘 어우러져 소비자들에게 큰 인기를 얻음

특히 최근에는 베트남을 방문한 관광객들에게 있어 에그 커피 카페는 필수적으로 즐겨야 할 하나의 관광명소로 자리매김하고 있음. Viet Travel은 베트남 에그 커피의 3대 명소로 지앙카페(Giang Cafe)와 딘 카페(Dinh café), 포코 카페(Pho Co café)를 소개하였음

베트남 에그 카페 3대 명소

Giang café	Dinh café	Pho Co café
· 주소 : 39 Nguyen Huu Huan street · 가격 : 20,000 VND · 시간 : 7AM ~ 10PM	· 주소 : 13 Dinh Tien Hoang street · 가격 : 17,000 VND · 시간 : 6:30AM ~ 9:30PM	· 주소 : 11 Hang Gai street · 가격 : 40,000 VND · 시간 : 7:00AM ~ 10:30PM

출처 : Viet Travel(www.vietravel.com)