Market Trend 01. 높은 가금류 자급률

---

가금류 소비량보다 생산량이 더 높아
호주 가금류 생산량은 현지 소비자들의 가금류 소비량보다 더 높은 것으로 확인됨. 2005년부터 2016년까지 호주 내 가금류 생산량은 가금류 소비량보다 소폭 높게 나타났으며 두 수치 모두 매해 계속해서 증가 추세를 보임. 이를 통해 호주 현지 가금류 시장은 매우 높은 수준의 자급률을 보유하고 있으며 향후 시장 전망 또한 긍정적일 것으로 전망됨

반면 가금류 수입량의 경우 2007년부터 호주 내에 수입되기 시작하여 2016년 기준으로 1만 2,000톤이 수입되고 있음. 이는 전체 소비량의 약 1%에 해당하는 수치로 호주 시장 내 미치는 영향은 미미한 것으로 확인됨. 따라서 현지 시장 내 한국산 가금류 제품에 대한 인지도 및 점유율은 매우 낮은 수준인 것으로 파악됨 

2005 ~ 2016년 호주 가금류 생산·소비·수입량 추이

(단위 : 천 톤)

출처 : USDA(www.fas.usda.gov)

Market Trend 02. 엄격한 가금류 수입 검역

---

까다로운 가금류 수입 검역
호주는 해외로부터 질병 및 병충해 도입을 막기 위하여 엄격한 검역규정을 두고 있음. 일반적으로 살아있는 대부분의 식품류는 호주 내 반입이 금지됨. 농수산물 및 식품류의 검역은 Quarantine Act 1908에 의거하여 AQIS가 담당하고 있으며, 호주에 수입되는 모든 식품류는 AQIS의 검역을 받도록 되어 있음

일반적으로 조리는 되었으나 캔 처리되지 않은 식품은 뉴질랜드로부터만 수입이 가능하며 그 외 국가들로부터 수입은 수입허가 과정을 거친 후 가능함. 이는 호주 뉴질랜드 상호인정협약에 따라 뉴질랜드 기준에 적합한 식품은 수입 시 호주 내 기준에도 부합하는 것으로 인정하고 수입 검사를 거치지 않음

이러한 가금류에 대한 수입 검역제도 인해 호주 내 오리 수입규모가 매우 낮은 것으로 파악되며 한국 내 관련 업체들은 검역제도를 사전에 파악할 필요가 있음

 

호주 가금류 관련 수입 검역제도

출처 : Department of Agriculture and Water Resources(www.agriculture.gov.au)

품목	검역제도
Poultry (가금류)	- AQIS에서는 조리된 통조림 제품에 특별한 가공조건을 요구함 - Cooked uncanned poultry 제품은 뉴질랜드에서만 수입이 가능
Canned Meat Product (캔처리된 고기식품)	- 생선류가 아닌 육류를 5% 이상 함유한 식품은 수입 시 사전허가가 필요 - AQIS의 승인을 받은 가공공장에서 제조된 상품만 수입이 가능 - 육류는 열처리 되어야 하며, 공인된 밀폐용기에 담아야 함 - 도살된 가축은 도살 전후에 공인된 수의담당 공무원에 의하여 검사되어야 함 - 매 선적분마다 공인된 수의사가 발행한 확인서가 첨부되어야 함 - 소고기 성분의 맛이 함유된 라면 등 면류의 제품은 수입 시 사전허가가 필요

Market Trend 03. 저렴한 PL 제품 인기

---

대형 유통업체 PL 제품이 인기
호주 소비자는 제품 구매 시 가격과 품질을 최우선적으로 고려함. 이로 인해 대형 유통마트의 PL(Private label) 제품의 인기가 매년 높아지고 있음. 호주식료품협회는 호주 내 PL제품의 매출액이 앞으로 50%까지 증가할 것이라는 전망을 내놓음

ALDI, PL 상품을 통해 성장
독일 슈퍼마켓 체인 알디(ALDI)는 저가형 PL(Private Label) 브랜드를 내세워   호주 현지 시장 내 급격히 성장함. 알디는 2001년 호주에 첫 매장을 오픈한 뒤 현재 호주 전역에 450개가 넘는 매장을 운영하고 있음. 이에 따라 울워스, 콜즈와 같은 호주 내 타 슈퍼마켓 체인에서도 다양한 PL​ 상품을 개발하여 판매하고 있음

알디의 호주 진출 성공요인은 PL 브랜드에 기업 이름을 내세우지 않고 유명 브랜드와 패키징을 비슷하게 만들어 독립적 브랜드로 차별화한 것임.  알디의 PL 브랜드 상품은 기존 브랜드 상품과 겉으로 봤을 때 큰 차이가 없기 때문에 소비자들이 동일한 상품을 더 저렴하게 산 것 같은 심리적 효과를 가져옴

ALDI 매장 및 PL 제품

출처 : ALDI(www.aldi.com.au)

Market Trend 04. 할랄 식품 수요 증가

---

호주 할랄 인증

할랄 전문 도축장 증가 추세
무슬림인들의 식탁을 겨냥한 할랄 식품이 최근 식품업계에 뜨거운 이슈가 된 가운데 호주에서도 할랄 식품 인기가 높아지고 있음. 호주 ABC 방송국에 따르면 전 세계 할랄 식품 시장의 규모는 약 2조 1,000억 호주 달러이며 호주 할랄 식품 시장의 규모는 85억 호주 달러 수준으로 전체 시장 규모 대비 아직은 규모가 크지 않지만 향후 그 규모가 점차 증가할 것으로 전망함

호주 현지 내 무슬림 인구는 2011년 기준 47만 6,300여 명으로 호주 전체 인구의 2.2% 남짓이지만 인도네시아, 파키스탄, 인도, 방글라데시 등에서 이민자들이 지속적으로 증가함에 따라 할랄식품을 찾는 수요도 점점 늘어나는 추세임

호주 내 식품업체들도 계속해서 증가하는 무슬림 인구의 수요를 잡기 위해 매년 인증 갱신 및 검사 비용을 지불하면서 내수 및 해외 시장을 공략 중임. 하지만 호주 정부는 할랄 식품인증과 관련해 경제적 지원도 제공하지 않고 있어 할랄 식품인증은 업체가 전적으로 비용을 지불하는 실정임

호주 내 수출 가능한 육류를 도축하는 131개 도축장 중 할랄 전공 도축장이 70곳으로 증가하였으며 호주 현지 대형 슈퍼마켓 체인콜즈와 울워스도 할랄 인증을 획득한 식품 브랜드를 공급받고 있음. 이로 인해 호주 현지 내 할랄 식품의 영향력이 점점 증가할 것으로 전망됨