현재 중국 1인당 식품소비지출이 생활소비 총 지출에서 차지하는 비중이 점차 하락되어 엥겔지수는 이미 46%까지 하락하였다. 현재 중국 도시시민의 식품소비구조가 개선되고 있는데, 관련 전문가는 농산품 생산량의 안정적인 증가는 중국인의 식품소비구조 개선과 식품 수준 향상을 보증하고 있다고 밝혔다. 현재 중국 농산품 공급은 이미 장기적인 부족상태에서 공급과 수요가 균형을 이루는 상황으로 발전하였고 또한 의식문제를 해결하는 단계에서 풍족한 생활로 전환되고 있다. 매년 농산품 생산능력은 양식 5억톤, 육류 6,000만톤, 수산물 4,000만톤, 과일 6,000만톤, 채소 3.5억톤에 달하고 있다.(자료 : 북경 농업무역관)