중국 기능성곡물 시장동향
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Market Trend 01. 시장 메가 트렌드
중국소비자, 식품안전성에 대한 인식강화로
자국 식품에 대한 불신多, 수입식품에 대한 관심 多
2009년 당시 중국 1위 분유업체였던 싼루그룹이 제조한 유아 분유에 독성물질 ‘멜라민’이 들어있어 이를 섭취한 유아 6명이 사망한 사건이 발생하였으며, 2015년 유통기한이 40년씩 지난 육류 10만 톤이 밀수된 후 중국 14개 성에 유통되는 등 식품 안전과 관련된 심각한 문제가 있었음. 이에 따라 중국의 식품안전청은 2015년 4월 새롭게 ‘중화인민공화국식품안전법(中華人民共和國食品安全法)'을 제정함. 제정된 식품안전법 시행령에 따라 식품의 생산유통과 관련된 각 단계별, 각 영역별로 식품안전감독관리체제를 규정하며 식품 안전위험의 검사 및 평가 제도를 구축하는 등의 노력을 보임
한편 식품안전법을 시행하자 다수의 현지 식품 관련 업체들은 기준 미달로 운영자격을 박탈당했으며 그로 인해 자국의 식품안전성에 의문을 품는 소비자들이 늘어 해외수입식품에 대한 관심이 크게 늘고 있음
천연 유기농 식품에 대한 관심 증대
중국 내 고소득층의 증가 및 식품 안전성 중시로 기존에 고급식품이라 치부되어 소비가 적었던 유기농식품에 대한 관심이 크게 성장함. 중국의 유기농 식품 시장은 2015년을 기준으로 2007년 이후 3배로 성장해 전체 식품 소비의 1.01%를 차지함. 유럽이나 미국이 5 ~ 8%를 차지하는 데에 비해 여전히 점유율은 적으나 2,000만 달러 이상의 시장가치를 보유, 주목할 만한 가치를 지님
| 중국 유기농 인증마크 | 중국 유기농 인증 증서 |
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출처 : KATI 농수산식품수출지원정보(www.kati.net) |
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Market Trend 02. 소비 트렌드
중국 내 커져가는 건강에 대한 불안감, 잡곡으로 해결
일련의 식품안전사고가 발생하고 이에 따라 건강에 대한 우려가 깊어지면서 중국인들의 건강식에 대한 수요가 점점 상승함
과거 중국에서 잡곡이란 식량이 부족할 경우에나 섭취했던 것으로 인식하여 소비자들이 찾지 않았으나 잡곡이 건강식으로 널리 알려지면서 찾는 소비자들이 크게 늘어나고 가격도 빠르게 상승하는 모습을 보임. 잡곡의 경우 수입이 증가하는 타 식품류와는 다르게 수입산이 적으며, 중국산 잡곡이 시장의 우위를 점하고 있음
잡곡에는 식이 섬유가 풍부해 소화 작용에 도움을 주고 혈중 콜레스테롤과 트리글리세리드의 농도를 낮추고 고혈압 당뇨병, 비만증, 심뇌혈관계 질병의 확률을 낮추는 작용을 하여 건강에 매우 이로운 것으로 알려져 있음
중국에서는 잡곡제품은 수수, 보리, 옥수수 등 개별 포장되어 판매되는 경우가 많은데 소비자들은 조리하기 편리한 배합 제품을 주로 찾음
또한 잡곡 자체가 아닌 잡곡 음료, 잡곡 분말(선식용) 등의 잡곡가공품 또한 수요가 빠르게 증가하고 있어 잡곡 수출입에 있어 다양한 잡곡가공품에도 주의를 기울여야 함
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| 다양한 곡식들이 배합된 잡곡 | 잡곡을 이용해 만든 두유 | 선식용 잡곡 분말 |
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출처 : Jingdong(www.jingdong.com) |
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Market Trend 03. 제품 트렌드
인기 잡곡제품은 Wuduomei(杂粮饭), Yanzifang(燕之坊)
중국 내에서 유통되고 있는 기능성잡곡 및 유사 인기 제품을 파악하기 위해 바이어 인터뷰 및 온라인 스토어의 제품 정보를 조사함
온라인 스토어의 경우, 중국 시장 점유율 상위 3개 온라인쇼핑몰(Taobao, Tmall, Jingdong)을 대상으로 중복되어 나타나는 기업을 도출함
조사결과 여타 기능을 포함한 잡곡 제품은 찾기 어려웠으며 여러 곡물들이 혼합되어 있는 제품 또한 소수였음. 다양한 곡물들을 다루고 있는 브랜드를 위주로 조사함
| 五朵梅 (www.5duomei.cn) |
燕之坊 (www.yanzhifang.com/) |
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| 인기요인 | 신선한 제품을 공급하며, 소포장으로 편리 하게 이용 가능함 |
인기요인 | 다양한 종류의 잡곡을 다루고 있음 |
| 단점 | 가격대가 비교적 높음 | 단점 | 용량에 비해 가격대가 높음 |
| 塞翁福 (www.saiwengfu.com/) |
未尝不可 (fushoulin.com.cn) |
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| 인기요인 | 가격대가 저렴함 | 인기요인 | 포장상태가 좋으며, 다양한 곡물을 다루고 있어 선택의 폭이 넓음 |
| 단점 | 패키지가 작아 여러 번 섭취하기 힘듦 | 단점 | 가격대가 비교적 높음 |
Market Trend 04. 정책 트렌드
중국, 한국산 쌀 수입허용
중국 내 기능성잡곡류의 정확한 정책 트렌드에 대한 데이터를 확인하기 어려워 목적상품인 기능성잡곡의 유사 시장인 쌀(Rice)시장의 정책 트렌드를 확인함. 단, 한국의 對중국 쌀 수출의 경우 ‘한국산 수입쌀 검역검사요구(进口韩国大米检验检疫要求)’에 부합하여야 하며, 현미, 정미, 백미, 싸라기를 포함하기 때문에 기능성잡곡의 수출입에도 해당함
농림축산식품부(장관 이동필)에 따르면 기존에 한국산 쌀의 수입을 규제하고 있었던 중국과의 협력을 통해 한·중 수입 및 수출용 쌀의 검역 검사 협력에 관한 양해 각서에 서명함. 이는 2009년 한국이 중국에 수입요청을 한 이후 6년 만에 검역협상이 타결된 것으로 그간 지적되어온 양국 간 쌀 교역의 형평성 문제도 해결될 수 있을 것이라 기대됨
중국품질검험검역총국은 2015년 12월 발표를 통해 중국의 전문가들이 한국산 쌀의 유해생물존재여부 검사를 시행하고 그 결과에 따라 한국산 쌀의 수입을 허락할 수 있도록 함
또한 중국이 한국 내 수출용 쌀 가공공장(6개소)를 2016년 01월 13일자로 최종 공고함에 따라 국산 쌀의 중국 수출을 위해 그간 추진해온 식물검역 절차가 모두 마무리 되어 이날부터 수출이 가능하게 됨
| 주요 제·개정 내용 | 훈증소독증명서 영문본 |
|---|---|
| · 적용 대상: 현미, 정미, 절미 |  |
| · 쌀 가공공장 및 저장시설을 검역본부에 등록 후 중국 검역관이 현지 실사 후 최종 확정 |
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| · 중국 내 시설 기준은 한국의 ‘우수관리시설 인증기준’과 유사 | |
| · 중국 수출 쌀에는 중국 측 우려병해충에 감염되지 않아야함 | |
| · 수출 전 훈증소독 실시 후 영문본 훈증소독증명서 첨부 | |
| · 수출용 쌀 포장재는 청결하고 위생적인 포장재를 사용 | |
| · 포장재에 중국수출용 쌀의 유형, 가공공장명과 주소, 수출자명과 주소를 중국어로 표기 |
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| · 수출 검역 후 소독처리 사항 및 양국이 합의한 검역요건에 부합한다는 사항을 식물 검역 증명서에 부기 |
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