캐나다 홍삼가공제품 시장동향
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Market Trend 01. 캐나다 시장 메가 트렌드
다양한 국가의 전통 식음료 유행
미국 농무부(United States Department of Agriculture)는 2016년 캐나다의 음식 부문 트렌드로 외국의 전통 식음료 유행과 건강한 식단에 대한 선호를 꼽았음
2015년 기준으로 외국 출생(Foreign-born) 캐나다인은 전체 인구의 21.4%를 차지하였고, 2030년에는 전체 인구의 22.6%까지 증가할 전망임. 또한, 캐나다 소비자 사이에서 ‘특별한 음식 경험’이 하나의 트렌드로 떠오르며, 여러 나라의 전통적인 음식 및 음료가 유행할 전망임
현재 캐나다에서 멕시코와 일본의 길거리 음식이 유행하고 있음. 멕시코의 Tijuana Danger Dogs(튀긴 핫도그), Mexican Elote(칠리소스와 라임즙을 뿌린 구운 옥수수), 일본식 튀김인 덴푸라(Tempura) 등이 유명함. 치즈는 인도와 파키스탄 등지에서 주로 먹는 파니르(Paneer) 치즈, 유목 민족이 즐겨먹던 할루미(Halloumi) 치즈 등이 인기임. 태국의 스리라차(Sriracha) 소스와 아시아에서 주로 먹는 간장 등의 소스류도 캐나다에서 인기를 끌고 있음
건강한 식단에 대한 수요는 이어질 전망
건강한 식단에 대한 캐나다인들의 관심은 이미 수년전부터 시작되었음. 캐나다에서는 노년층뿐만 아니라 밀레니엄 세대로 불리는 19세에서 35세 사이의 국민 역시 건강한 식단을 선호함
캐나다 소비자는 글루텐 프리(Gluten-free) 식품, 기능성식품 및 강화식품에 대한 선호도가 높음. 또한 최근에는 식사 재료 및 조리 방법 등을 엄격하게 규제하는 전통적인 유대인 식사법인 코셔(Kosher), 이슬람교도가 먹을 수 있는 식품인 할랄(Halal) 식품 등이 인기를 끌고 있음. 2015년 기준 캐나다의 할랄 식품 시장 규모는 7억 8,000만 달러 수준임
Market Trend 02. 캐나다 소비 트렌드
캐나다, 약초에 대한 관심 증가
최근 캐나다 소비자들의 건강식품 및 질병예방약품(Preventative medicines)에 대한 관심이 증가하며, 캐나다 약초(Medical Plants) 시장이 성장할 전망임
캐나다 농업농산식품부(Agriculture and Agri-Food Canada)는 캐나다에 자생하는 약초의 종류가 방대하며, 현대 의약품의 원료로 활용될 가능성이 매우 높다고 밝힘
캐나다에서 가장 보편적으로 알려진 약초는 양삼임. 이 외에도 에키네이셔(Echinacea), 은행나무 잎 추출물(Ginkgo Biloba), 감초(Liquorice) 등이 약초로 사용됨
현재 캐나다에서 상업적 용도로 약초를 대규모로 재배하는 곳은 거의 존재하지 않음. 현재는 주로 소규모로 재배되고 있음
홍삼, 뿌리삼보다는 캡슐형이 유리
해럴드 경제의 보도에 따르면, 캐나다 건강식품업계 전문가들은 “최근 캐나다 소비자들의 식품 안전성과 품질, 유기농에 대한 관심이 증가했다.”고 언급함. 캐나다 현지 소비자들은 홍삼의 건강보조기능을 인지하더라도 홍삼 특유의 향과 맛이 강해 구매를 꺼리는 경향이 있음
따라서 상대적으로 향이 적은 캡슐형 홍삼제품이 일반 뿌리삼이나 농축액 제품보다 캐나다 시장 진출에 용이하다는 전문가 의견이 있음
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| 양삼(American Ginseng) | 에키네이셔 차 |
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출처 : Linked-in(www.linkedin.com), 드럭스토어(www.drugstore.com) |
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Market Trend 03. 캐나다 제품 트렌드
Korean Red Ginseng, Canadian Ginseng, Siberian Ginseng 등 현지 슈퍼마켓에서 유통 중
캐나다 현지 슈퍼마켓 방문 조사를 통해 인삼가공제품에 대한 조사를 실시함. 캐나다 내의 편의점, 대형마트, 드럭스토어에서 인삼가공제품이 유통되고 있음을 확인함
캐나다 현지 조사를 통해 확인한 8개의 제품 중 5개는 캡슐형태, 1개는 태블릿형태, 1개는 드링크형태, 나머지 1개는 차 형태로 나타남
| Korean Red Ginseng | Canadian Ginseng |
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| Ginseng Complex | Active Formula with Ginseng |
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| Korean Red Ginseng | Siberian Ginseng |
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| Mighty Leaf Ginger Twist | Protein 15+ Energy |
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Market Trend 04. 캐나다 정책 트렌드
캐나다, 2017년까지 한국 제품 관세 철폐율
93.2% 달성
대한무역투자진흥공사(KOTRA)는 지난 2015년 1월 1일 한국-캐나다 자유무역협정(Free Trade Agreement, FTA) 발효 후 한국의 對캐나다 자동차/자동차 부품, 화장품과 식품 수출이 크게 증가했다고 발표함. 한-캐나다 FTA 체결로 관세철폐, 한국제품 인지도 개선 등의 효과가 나타나는 것으로 보임
한국과 캐나다 양국은 지난 6월 FTA 발효 후 첫 공동위원회를 열어 이행 상황을 점검하였음. 한국 산업통상자원부 관계자는 “양국은 표준, 검역 등 분야 현안과 기업 수출 애로, 양국간 실질 협력 확대방안 등에 대해 논의할 것”이라고 밝힘
캐나다는 2024년까지 한국산 수입 제품 97.5%의 관세를 철폐하게 됨. 캐나다 정부는 2017년까지 관세 철폐율 93.2%를 달성한다는 방침으로, 단기간에 캐나다 시장이 개방될 것으로 보임. 양국 정부의 이러한 조치로 한국과 캐나다 간 무역 환경이 크게 개선될 것으로 기대됨
| 양허유형 | 품목(%) | 수입액(%) | 비고 |
| 즉시 | 76.4 | 64.1 | 2015.1.1. 무관세 |
| 3년 | 16.8 | 31.7 | 2017.1.1. 무관세 |
| 5년 | 4.3 | 2.9 | 2019.1.1. 무관세 |
| 7년 | - | - | 2023.1.1. 무관세 |
| 10년 | 0.3 | - | 2024.1.1. 무관세 |
| 10년초과 | - | 1.3 | |
| 양허제외 | 2.2 | - | |
| 합계 | 100.0 | 100.0 |
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