커피 부문이 아랍 에미리트의 식음료(F&B) 산업의 성장을 이끄는 주요 요인이 될 것이라고 두바이 국제커피앤티 페스티벌(Dubai International Coffee & Tea Festival 2018)측이 밝혔음. 두바이는 언제나 차에 대한 소비가 높으며 그 중 커피가 큰 비중을 차지하며 주변 인근 국가로의 재수출도 많음 편임.

최근에는 UAE내 로스팅 산업이 성장하고 있으며 스페셜티커피에 대한 수요도 증가 추세에 있음. 그 이유는 소비자가 상업용 커피보다는 스페셜티커피가 더 트렌디하다고 느끼고 있으며 스페셜티커피를 경험한 소비자들이 점점 늘고 있기 때문임. 커피를 전문적으로 생산하는 것에 대한 교육을 받는 소비자가 늘어남에 따라 커피 문화 자체가 계속 커질 것으로 전망

* 시사점

차중에서 특히 커피를 즐겨 마시는 중동 현지인들의 기호에 맞추어 현지인 입맛에 맞는 특화된 스페셜티커피 개발 필요

* 출처

2018.12.8. Khaleej Times

https://www.khaleejtimes.com/business/local/tea-coffee-to-lead-growth/-in-uaes-fb-industry