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10.25 2012

새송이버섯 시장동향(수입통계1)

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□ 네덜런드 생산동향

 

○ 네덜란드의 버섯 생산면적은 2006년 70만 5천 제곱 미터에서 2008년 77만 2천 제곱미터로 약 10%

    가까이 증가하였으나 이후 지속적으로 면적이 감소하여 2010년에는 2008년 보다 약 5%가 감소한

    73만5000제곱미터로 집계.

 

○ 또한 네덜란드의 버섯 생산면적은 생산방식에 따라 버섯을 기계로 생산하는 면적과 수작업으로

   생산하는 면적으로 구분할 수 있음.

 

○ 기계 생산 면적은 2006-09년에 지속적으로 증가하여 2009년에 최대치인 40만 4천 제곱 미터에

    달하여 수작업 생산방식 면적을 앞질렀으나 이후 하락세를 나타내며 2010년 에는 36만 제곱 미터로

    감소하여 생산방식에 따른 면적 비율에서도 수작업 생산방식이 차지하는 비율보다 낮아짐.

 

○ 수작업 생산 방식은 2007년 33만 제곱 미터로 최저치를 기록한 이후 소폭 증가하여 2009년 약 29만

    제곱미터로 증가하였으나 2010년에는 다시 감소세를 보임.

 

○ 두 가지 생산방식에 따른 생산면적은 매년 조금씩 차이를 보이고 있으나 각각 면적비율이 48-52%로

    거의 1대 1 비율을 보여 면적의 차이가 크게 나지 않음.

○ 2010년 네덜란드의 버섯 생산량은 21만톤으로 전년에 비해 6.7% 감소함. 

○ 2004년 이후의 생산량 동향을 보면, 2004년에는 26만톤 규모의 버섯이 생산되었으나 다음 해인 2005

    년과 2006년에는 23만톤으로 10% 가량 감소함.

 

○ 그 이후 지속적으로 생산량이 증가하여 2008년에는 2004년 생산량을 회복하며 최대치인 26만톤을 기록함

 

○ 그러나 2009-10년에는 생산량이 급격하게 감소하면서 2010년에는 최근 7년간의 최소치인 21만톤의 버섯이

    생산됨

 

○ 최근 7년간의 최저치와 최고치를 비교하면 20%가 감소됨

 

○ 또한 생산량의 감소율이 재배면적의 감소율보다 큰 것으로 조사됨.


□ 네덜란드 수입동향

 

○ 네덜란드 새송이 버섯의 수입 통계만 따로 나와 있지 않음

 

 - 기타버섯에는 (king oyster mushroom)을 포함한 느타리버섯 품종도 포함되어 있음

 

○ HS CODE: 070959, Mushroom, Fresh Or Chilled, Nesoi
 - 수입액을 기준으로, 2012년 네덜란드로 수입된 기타버섯은 17,799,942 달러로 조사되었음

 

 - 주요 국가는 한국, 중국, 독일, 벨기에 등으로 집계

 

 - 국가별로는 한국으로부터 가장 많은 물량의 버섯을 수입하고 있음

               

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