중국 부식유통협회(副食流通协会),

중국 최초의《아동 기호식품 통용 요구(儿童零食通用要求)》발표

6월 15일, 중국 부식유통협회는 《아동 기호식품 통용 요구》(이하,’요구‘)를 공식 발표하며 아동 간식의 영양과 안전성 등에 대해 체계적인 규정을 내렸음. 《요구》는 중국에서 처음 출범된 기호식품(과자, 간식 등)에 대한 전문 표준이자 ‘아동 기호식품’에 대한 첫번째 표준임. 다만, 국가 표준(国家标准)이 아닌 부식유통협회에서 발표한 ‘단체 표준(团体标准)’으로 강제성을 띠지 않음. 《요구》는 아동 영양과 안전성 등의 방면에서 체계적인 규정을 내리며 아동 기호식품의 개념을 과학적으로 정리하고 정의함

트랜스지방 등 아동의 건강에 유해한 것은 첨가하지 않을 것을 주문

아동 기호식품은 3~12세 연령의 아동이 먹기 적합한 간식 제품으로, 《요구》 규정은 아동 기호식품의 생산 원료 및 영양성분, 화학지표, 오염물 지표, 미생물 지표, 식품첨가제 등에 대한 요구를 제시함. 특히 아동 기호식품의 영양 측면에서 소금, 설탕, 기름을 적게 사용해야 한다는 것 외에도 트랜스지방을 함유해서는 안된다고 명시함

또한 아동 기호식품의 첨가제는 영유아식 기준을 적용해 방부제, 인공색소, 감미료 등을 허용하지 않음. 라벨에는 알레르기에 대한 정보를 표시하고 아동이 식품을 섭취하는 과정에서 안전성에 영향을 줄 수 있는 사항을 눈에 잘 띠는 곳에 표시할 것을 주문함

중국의 첫번째 아동 기호식품 기준, 업계의 건강한 발전 촉진할 것

지금까지 중국에는 아동 식품에 대한 별도의 정보표시가 규범화 되어있지 않아 영양불균형 등의 문제가 존재해 왔음. 한 업계 관계자는 ‘아동 식품’에 대한 개념과 관련된 식품 기준이 마련되지 않아 많은 식품 생산자들이 아동 간식을 생산할 때 대체로 성인 기준에 맞춰 첨가물을 첨가했는데 이는 아동 건강에 해가 될 수 있다고 지적함. 뿐만 아니라, 아동 기호식품에 대한 정보표시도 규범화되어 있지 않아, 중국산 식품에 대한 학부모의 신뢰도가 낮은 편이었음. 이같은 요소들은 중국의 아동 기호식품 발전에 제약으로 작용되었으며 아동 기호식품에 대한 체계 정립은 지금까지 해당 업계 발전을 위해 시급히 요구되는 사안이었음

따라서《아동 기호식품 통용 요구(儿童零食通用要求)》은 중국 식품 생산 기업의 건강한 발전을 규범화하고 아동 기호식품 규정에 대한 부재를 보완하는 데 주요한 역할을 할 것임. 또한 앞으로 아동 영양 기호식품 계획에 연구개발(R&D)의 근거가 되어 기업 내 표준을 제정하고 업계 기준을 수립하는 데에 영향을 줘 기호식품 업계의 건강한 발전을 이끌 것으로 기대됨

출처

중국 국가식품질량감독검험중심(国家食品质量监督检验中心), 首个儿童零食标准发布 特别强调不能含有反式脂肪酸, 2020.06.03