캐나다 식품부, 밀 기반 RTE 시리얼 제품에 폴리소르베이트80 사용 허가

캐나다 식품부는 밀 기반 즉석섭취 시리얼 제품군에 폴리소르베이트80 사용을 허가하는 “허용된 유화, 젤화, 안정화, 점화제” 목록 수정안을 공지함. 폴리소르베이트80은 쌀 기반 즉석섭취 시리 제품군의 유화제로는 이미 사용이 허가되어 있는 성분임. 이에 밀 기반 즉석섭취 시리얼 제품군의 폴리소르베이트80 사용 허가 요청이 접수되어 캐나다 식품부가 시판전 안전 평가를 마쳤으며, 폴리소르베이트80의 사용 기준에 밀 기반 즉석섭취 시리얼이 추가된 수정 목록은 6월 15일 부로 효력을 발휘함

※ 폴리소르베이트80 사용기준 (개정 내용 반영)

출처

Government of Canada, Notice of Modification to the List of Permitted Emulsifying, Gelling, Stabilizing or Thickening Agents to Enable the Use of Polysorbate 80 as an Emulsifying Agent in Wheat-Based Ready-to-Eat Cereals - Reference Number: NOM/ADM-0148, 2020.06.15