유전자변형을 통해 질병에 강한 종자 및 맛이 좋은 종자의 개발이 급속도로 전개되고있는 반면 한편으로는 옛날 고대종자의 재발견 및 재배확대가 또한 최근들어 유럽전역에 걸쳐 활발하게 전개되고 있다이태리어로 Cuore di bue라 불리는 토마토는 고대 토마토종자로 소심장(beef heart)라는 뜻인데 이 토마토는 다소 배같은 모양을 갖추고 있으며 풍요한 토마토 맛이 특징적이다. 수확시기는 토마토가 반쯤 붉은 상태이며 소비적정시기에도 초록색상과 붉은 색상을 겸용하고 있다. 최근들어 이 종자 토마토수요가 상승하고 있는데 특히 프랑스인에게 인기가 있다. 이 토마토씨앗은 일부 씨종자업체를 통해 구매가능하나 공급량이 제한되어 재배농가도 현재로써는 극소에 불과하다. 또한 현재 이들 고대 토마토종자를 개선하여 현대농가의 대형재배가능성을 연구 중이기도 하다《자료: Groenten & fruit('04.10.20)》자료제공: 네덜란드농업무역관