이탈리아 20대 식품산업 기업의 매출액 대비 영업이익비율(2000년 결산자료 기준)은대부분 10%대 이하이나, Montenegro spa는 54.5%, F.lli Branca Distillerie srl 23.4%로 나타났다. (단위:천유로, %)------------------------------------------------------------ 회사명 영업이익 증감률 매출액대비 (00/99) 영업이익비율------------------------------------------------------------ Perfetti spa 87,598 16.4 12.7 Lavazza Luigi spa 74,182 -10.7 10.5 Ferrero spa 70,424 -22.5 4.6 Davide Campari Milano spa 52,766 -3.0 10.4 Egidio Galbani spa 45,181 12.0 4.2 Montenegro spa 44,891 1,859.5 54.5 Parmalat spa 38,180 53.1 4.2 Roquette Italia spa 29,814 10.5 10.8 Heineken Italia spa 23,542 -43.5 5.1 F.lli Branca Distillerie srl 23,422 39.6 23.4 Star spa 20,664 46.3 4.6 Ilva Saronno spa 17,418 114.2 12.0 Kraft Jacobs Suchard spa 15,583 -71.5 2.3 Campari - Crodo spa 15,026 -47.9 15.0 Sammontana srl 14,712 187.5 9.4 La Fara dei F.lli de Cecco 13,697 -1.1 7.3 di Fillippo Danone spa 12,881 54.5 6.8 Italaquae spa 11,341 -15.0 6.0 Marchesi Antinori, srl 11,004 63.9 11.7 Illycaffe' spa 10,422 17.0 5.9(자료 : 화란농업무역관/Largo Consumo)