UAE, 2023년 식품트렌드는 데이츠(dates)
조회3257UAE, 2023년 식품트렌드는 데이츠(dates)
■ 주요내용
미국의 친환경 식품 유통체인 홀푸드(Whole Food)가 2023년 식품트렌드를 이끌어갈 10개의 카테고리를 발표했다.
그 중에 아랍에미리트의 특산품 데이츠가 꼽혔다. 데이츠(Dates)로 불리는 대추야자는 중동지역에서 자생하는 종려과 열매로, 우리나라 대추와 유사한 모양을 띄지만 그 뿌리는 전혀 다르다. 주로 건강을 의식하는 사람들 중 인공 감미료와 설탕을 피하는 이들이 많아지면서 "자연의 사탕"이라고도 불리는 데이츠는 설탕을 대체하는 감미료로서 주목 받고 있다.
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UAE에서 판매되는 데이츠 관련 식품 |
그런 인기에 힘입어 UAE에서는 데이츠가 들어간 상품이 눈에 도드라진다. 기업들은 소비자들의 요구를 반영한 데이츠 기반의 설탕, 단백질 바, 단백질 음료, 케챱, 시럽 등 건강한 단 맛을 추구하는 제품들을 출시하고 있다.
국제당뇨병재단(International Diabetes Federation; IDF)의 연차보고서에 따르면, 2019년 UAE 내 20~79세 성인 인구 중 약 120만 명이 당뇨를 가지고 있으며 이는 UAE 성인 인구 6명 중 한 명인 꼴인 수치이기도 하다. 최근 현대인들의 일상생활에서 과도한 당 섭취가 건강을 해치는 주요 원인이 되고 있다. 또한 코로나가 종식되어가는 엔데믹 시대에 접어들면서 더욱 건강에 대한 관심이 커지고 있다.
과일이 천연 감미료의 대안으로 떠오름에 따라 과일 중에서도 단 맛이 강하고 접근성이 용이한 대추야자가 가장 적합한 과일로 평가받고 있다.
■ 시사점
코로나가 종식되어가는 엔데믹 시대에 접어들면서 소비자들의 건강에 대한 관심이 커지고 있다. 특히 대체 감미료 시장은 기존 설탕을 기피하는 시장 변화에 따라 성장을 보이고 있다. 과일이 천연 감미료의 대안으로 떠오름에 따라 한국의 당도 높은 과일과 건강이라는 두가지 키워드를 앞세운다면 중동 소비자에게 충분히 경쟁력을 보일 것으로 예상된다.
■ 출처
https://m.koita.or.kr/m/mobile/mem_knowledge/ktip_read.aspx?no=48940&page=
http://realfoods.heraldcorp.com/view.php?ud=20221021000072&ret=search
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