- 일본 '서브웨이' 내년 말까지

- <품질 안전 호소> 채소의 50%부터 확대

샌드위치 체인점 '서브웨이'를 전개하는 일본 동경 미나토구의 서브웨이는 2014년 말까지 상품에 사용하는 채소의 전량을 ¹⁾계약농가를 통한 매입으로 전환한다. 이용되는 채소 가운데 계약농가에는 자사에서 정한 방식으로 채소를 생산하게 하고 식재의 품질과 안전성을 중시하는 소비자를 겨냥한다.

 일본 서브웨이의 계약농가는 현재 군마현과 이바라기현에서 구마모토현까지 14개소가 있으며 샌드위치에 사용하는 양파와 양상추, 피망, 토마토의 생산을 위탁하고 있다.

출처 : 일본경제신문 7/10