해외 대형급식소의 식재료 공급현황과 현지 주요 외식업체 등의 수입 식재료 조달 현황 조사를 통한 한국산 식재료 공급여건

및 진출방안 조사로 한국 식재료 수출 지원과 농식품 수출 100억불 달성에 기여하고자 실시한 "주요국 식재료 유통 및 수출여건"

조사결과 요약문입니다.

□ 조사대상국 : 미국, 일본, 중국, 인도네시아, 베트남

□ 주요 조사내용

ㅇ 대형 급식소·식재료 유통업체 리스트1) 및 주요현황
ㅇ 외국산 식재료 주요 취급업체 및 진출사례
  - 수입 식재료 전문업체, 주요 공급업체 및 바이어 현황
  - 외국산 식재료 진출 성공 및 실패사례
  - 한국산 식재료 시장 진출여건
  - 한국산 식재료 강약점, 기회·위협 요인 등
ㅇ 한국산 식재료의 현지시장 진출방안
  - 선행조건, 수출추진시 필수 준수사항 및 유의사항, 진출전략 등

1)www.kati.net 수출정보 → 해외동향 → 해외자료 ？대형급식소·식재료 유통업체 리스트？ 참조