공업정보화부, 소금 품질 안전 관리 강화 발표

ㅇ 주요내용

- 공업정보화부가 최근 소금 품질 안전 관리 및 시장질서 유지를 이유로 소금 품질 안전 관리 강화를 발표함

- 발표에 따른 구체적인 내용은 다음과 같음

1. 소금 품질 안전 관리의 중요성 및 시급함 인지

2. 소금 품질 안전 전문 검사 전면적 시행

3. 제도 및 검사 방법 등 소금 안전 관리 시스템 개선

4. 소금 품질 관련 위법 행위 비판 및 안전 의식 향상을 위한 언론 홍보

- 중국은 2000년 10월 1일부로 ‘강제성’ 식용소금 기준인 ‘GB 5461-2000 식용소금(食用鹽)’국가 기준을 시행해오고 있음. GB 5461-2000는 GB/T 5461-2016로 개정됨

- GB/T 5461-2016에는 식용소금의 테크닉 데이터, 실험 방법, 검사 규칙 및 포장, 표식, 운송, 저장에 대한 규정으로 중국 식용소금 성분 제한량, 식용소금의 기술조건, 실험 방식, 검사 규칙, 포장, 라벨 표식, 운송, 저장 등 사항이 규정되어 있음

- 한편 ‘GB/T 5461-2016 식용소금위생표준’(食用鹽衛生標準)은 식용소금의 위생기준, 식품첨가물, 영양 강화제, 생산 가공 과정의 위생요구 및 검사방법에 대한 규정임

출처 :  중국 공업정보화부 (2017.05.04)